黄金鲍的做法怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-21 22:21

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热心网友 时间：2023-05-19 23:27

澳鲍自然缓化～反复洗净～因为生得上面有黏液～多洗几次～

选用两只～因为太大～我 分两半切十字花～刀法太差哈哈～

红烧～热油～放少许糖～边炒边加入一品鲜～少许蚝油～一滴白醋～盐、加水过鲍鱼小火慢熬～

大火收汁～装盘～

热心网友 时间：2023-05-19 23:28

清蒸，放上蒜

热心网友 时间：2023-05-19 23:28

黄金鲍 适量

葱姜 适量

油 适量

豆瓣酱 适量

生抽 适量

料酒 适量

方法/步骤

1

黄金鲍从冰箱取出 ，放在室温中解冻。

2

去除后面的沙袋后，清洗干净.

3

把黄金鲍刀挨刀切成薄片，这样易熟。

4

放在碗里，加入一小勺料酒和生抽，抓匀腌渍10分钟。

5

锅中放油，加入葱姜片和蒜末，煸炒出香味。

6

加入小半勺的豆瓣酱，小火炒出红油。

7

改成大火，倒入腌好的黄金鲍，大火翻炒均匀，炒约1-2分钟即可出锅。

热心网友 时间：2023-05-19 23:29

方法/步骤
1/7 黄金鲍从冰箱取出 ，放在室温中解冻。

2/7
去除后面的沙袋后，清洗干净.

3/7
把黄金鲍刀挨刀切成薄片，这样易熟。

4/7
放在碗里，加入一小勺料酒和生抽，抓匀腌渍10分钟。

5/7
锅中放油，加入葱姜片和蒜末，煸炒出香味。

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6/7
加入小半勺的豆瓣酱，小火炒出红油。

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7/7
改成大火，倒入腌好的黄金鲍，大火翻炒均匀，炒约1-2分钟即可出锅。

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注意事项
因为豆瓣酱和生抽中含有盐分，所以无需再加盐。

热心网友 时间：2023-05-19 23:29

凉拌黄金鲍的做法步骤

1. 澳鲍一只～洗净
2. 切薄片，越薄越好，用烧开热水烫一下过凉水，生吃也可以，但是对于胃肠不好的选择烫熟，加入热水翻动使澳片均匀熟，马上冲冷水。
3. 蒜泥，白醋多，一滴一品鲜辣根根据自己口味加
4. 加入洋葱拌匀，可以开吃了。