鸡蛋西兰花做饼放什么作料
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:54
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热心网友
时间：2023-08-14 08:55
鸡蛋西兰花做饼放什么佐料？我觉得这个直接就放一点盐就可以了，因为他们是最新鲜的食材，不要放太多的佐料，会影响他们的鲜味。
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
原料是烹饪的物质基础。随着我国经济的发展，烹饪原料更加丰富多彩，国际的烹饪原料与我国传统的烹饪原料都大显神通，各显其能。烹饪原料从品种、规格、品质、数量等方面都有了很大的发展和提高。
创新烹饪原料，与烹饪技艺相结合，转化成新的美味佳肴，满足全世界人们的需求，为我国烹饪的发展注入了强劲的活力。
如烹饪原料鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等众多菜肴，是我国历代厨师辛勤劳动、苦心经营、因材施艺，合理用料，巧妙配伍，精心烹制，细心调理的结果，在人们心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹饪流派和饮食文化。
但从国外引进的许多新型烹饪原料，进入餐饮市场，拓展了食物结构，为现代中餐烹饪注入新的活力，提供了充足的物质保障。如人工孵化养殖的三文鱼、鸭嘴鱼、肥牛、鳄鱼、鸵鸟等，
加以巧妙、合理、科学、经济、大胆地使用，创造出了不少新的风味菜肴，适应了广大群众在饮食文化上的节奏变化，满足了不同消费层次对美食的追求，也为中餐烹饪的全面发展、推陈出新打开了新局面。
如植物类烹饪原料——苋菜、水芹、蕨菜、马齿苋、桔梗、鱼腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫苏叶、薄荷、莼菜等。
人工科学栽培的如荷兰豆、意大利芥兰、新西兰菜花、法国香菜、樱桃西红柿、玉米笋、夏威夷芹菜、日本三叶芹、樱桃红萝卜、紫色甘蓝、香菇、金针菇、竹荪、平蘑、口蘑、发菜、草菇等，都已成为公认的烹饪原料。
热心网友
时间：2023-08-14 08:56
很多小朋友偏食，蔬菜都不爱吃，我们家孩子不吃西兰花和胡萝卜，每次炒这两样，他都说不吃！让我也头疼了很久。 今天早餐用1朵西兰花，2个鸡蛋给孩子做西兰花胡萝卜鸡蛋饼，小朋友一口气吃了2个。曾经不喜欢吃西兰花，现在吃的可起劲了。
主料1人份
西兰花130克
鸡蛋2个
胡萝卜40克
面粉80克
辅料
盐1勺
胡椒粉适量
食用油适量
清水适量
步骤1西兰花胡萝卜鸡蛋饼的做法大全
准备食材，西兰花掰成小朵，鸡蛋2个
步骤2西兰花胡萝卜鸡蛋饼的做法图解
胡萝卜和葱切碎
步骤3西兰花胡萝卜鸡蛋饼的家常做法
西兰花切碎，我只切了花朵！
步骤4西兰花胡萝卜鸡蛋饼的简单做法
西兰花，胡萝卜和葱一起放入大碗中
步骤5西兰花胡萝卜鸡蛋饼怎么吃
打入2个鸡蛋
步骤6西兰花胡萝卜鸡蛋饼怎么做
加1勺盐，胡椒粉喜欢的添加，不喜欢的可以不加
步骤7西兰花胡萝卜鸡蛋饼怎么炒
加入面粉。 面粉的量根据具体的浓稠度来决定的，最好的方法就是一点一点的加入。 稠了加一些清水
步骤8西兰花胡萝卜鸡蛋饼怎么煮
最后面糊调到不稀不浓稠就可以了
步骤9西兰花胡萝卜鸡蛋饼怎么炖
平底锅刷油，倒入面糊
步骤10西兰花胡萝卜鸡蛋饼怎么煸
小火慢煎，等底部定性后，反面
步骤11西兰花胡萝卜鸡蛋饼怎样煸
两面来回煎，大约1分多钟，煎到金黄就可以关火了
步骤12西兰花胡萝卜鸡蛋饼怎样做
简单有营养大的早餐西兰花胡萝卜鸡蛋饼就做好了。 口感松软，很适合小朋友吃
成品图
烹饪技巧
电饼档也可以煎饼
煎的时候用小火，这样煎的饼表面色泽才好看
胡萝卜尽量切碎一些
西兰花清洗要特别注意，首先用清水冲洗干净，然后放入清水中浸泡15分钟，水中加1勺盐
