鲍汁豆腐的做法步骤图，鲍汁豆腐怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 22:26
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热心网友
时间：2023-09-16 04:37
材料
主料：嫩豆腐3块；
辅料：油适量、盐适量、酱油1汤匙、鸡粉少许、鲍鱼汁2汤匙、芝麻油少许、葱1根
鲍汁豆腐
1
豆腐切成2厘米左右厚片。
2
不粘锅放少许油烧热，把豆腐平铺好中火煎8分钟左右。
3
翻开另一面同样煎至焦*。（煎豆腐期间可以调酱汁）
4
用碗盛起，倒下鲍鱼汁。
5
生抽、鸡粉、生粉。
6
加少许清水，滴几滴麻油搅拌均匀。
7
调好的酱汁淋在豆腐上面，保持中火烧制。
8
遮上锅盖焖煮2分钟左右，让豆腐吸入酱汁的味道。
9
葱洗净切成段。
10
撒在豆腐上面即可。
11
铲起开动啰。
小贴士
煎豆腐要细心，中小火慢煎，颜色好看，豆腐也能保持完整。煎豆腐用平底锅最方便，面积宽好翻面还不易糊底。
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