硫磺熏过的枸杞有什么危害

发布网友 发布时间:2022-04-20 03:35

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热心网友 时间:2023-07-09 03:37

经过硫磺熏蒸后,二氧化硫会残留在枸杞中,人服用后,二氧化硫进入人体,经过化学反应生成亚硫酸盐,并由组织细胞中的亚硫酸氧化酶将其氧化为硫酸盐,通过正常解毒后最终随尿排出体外。因此,少量二氧化硫进入人体可以认为是安全无害的,但如果二氧化硫严重超标,则具有一定毒性。

硫磺里含有铅、砷等重金属,会对人的神经系统造成损害,轻度的会出现头昏、眼花、精神分散,全身乏力等症状。同时,若长期食用,则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等症状,严重的还会影响人的肝肾功能。

硫磺燃烧后能产生二氧化硫,二氧化硫也是一种致癌化学物质。这些化学物质可残留在食品表面或渗透到食品内部,给人体带来很大的危害。

二氧化硫还很容易被湿润的黏膜吸收,进而对眼及呼吸道产生强烈的刺激作用,严重的会造成中毒。长期食用硫磺熏制过的食物会让人慢性中毒,甚至致癌。

扩展资料:

怎样辨别枸杞是否硫磺熏制:

1.看颜色,这一点就是误导大多数人的原因---天然枸杞的颜色呈暗红色,或者较深的胡萝卜红。而,熏蒸枸杞的颜色是鲜红色。

2.比外形,这一点您要仔细看,才能看出来--- 好枸杞皱褶丰富,果肉较厚。而熏蒸枸杞,皱褶少,较扁平,果肉少。


3.闻味道,其实这一点是很明显的---天然枸杞的味道是清香的,味道中带一丝甘甜。而熏蒸枸杞有很明显的硫磺味,形象一点,就像放完鞭炮后, 空气中弥漫的那种味道。


4.品味道,为了认出真伪,我们不妨亲自尝一下---好枸杞尝起来的味道是甘甜的,嚼完后,口感清新。而熏蒸枸杞先是酸,嚼一嚼会尝到苦味,整个嚼的过程,口中都有明显的硫磺味,嚼完后,舌头会有刺激感。


5.泡水,天然枸杞在洗的时候,水里会出现淡淡的橘*,这是因为它含有丰富的胡萝卜素,另外,泡热水,水呈淡淡的金*,清新透亮。而熏蒸枸杞冷水洗的时候,水完全没有颜色,热水泡一开始也不出现颜色,泡久了会略微有*。

参考资料:百度百科—枸杞

百度百科—硫磺

热心网友 时间:2023-07-09 03:37

硫磺是一种金属硫化物,将其渗入到食物中食用后,会对人的神经系统造成损害,轻度的会出现头昏、眼花、精神分散,全身乏力等症状。同时,若长期食用,则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等症状,严重的还会影响人的肝肾功能。

根据GB/T 18672-2002《国家标准:枸杞》、GB/T 19742-2008《地理标志产品:宁夏枸杞》、SN/T 0878-2000《进出口枸杞检验规程》等国家相关规定,枸杞中二氧化硫含量,不得超过50毫克/每千克。


扩展资料

如何辨别枸杞被硫磺熏过

1、从颜色上辨别

仔细观察颜色,如果颜色红得过了头,达到鲜红的程度,那就很可能熏过硫磺了;自然界的枸杞经过晒干后,颜色会变淡点;再细细看枸杞的叶柄处,如果有小白点,说明未被硫磺熏制过;如果不是,并且呈红红的,肯定是经过硫磺熏制了,并且染色过了。

2、从手感上辨别

购买时用手捏捏,如果枸杞粘乎乎的,抓一把都粘在一起,并且手指很快沾上红色,很可能就是经硫磺熏制、染过颜色的。

3、看果肉饱满程度

自然晾干的枸杞,因水分蒸发掉了,会有点干瘪、硬硬的、褶皱多,但果肉较厚。经过硫磺熏制过的,比较扁平,皱褶少,果肉也较少。因为很可能是拿陈年旧货翻新的。

参考资料:百度百科-枸杞

热心网友 时间:2023-07-09 03:38

这个主要就在硫磺上,硫磺具有什么样的危害,硫磺熏过的枸杞就有什么危害。
硫磺是一种金属硫化物,将其渗入到食物中食用后,会对人的神经系统造成损害,轻度的会出现头昏、眼花、精神分散,全身乏力等症状。同时,若长期食用,则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等症状,严重的还会影响人的肝肾功能,在日常生活中,应尽量避免食用硫磺污染的食品。
所以,用硫磺熏过的枸杞,还不如不用的健康。为了健康,还是再买些新的枸杞吧,买枸杞建议买宁夏枸杞,能入药,药用价值高。买的时候注意分辨,别再买到经过有害处理的枸杞了,现在网上很多是有问题的枸杞。建议买纯正的宁夏枸杞泡茶或熬粥,炖肉用。个人在淘宝买过一家好像叫农家一品红的店里的枸杞,具体啥名字我忘了。枸杞相当对比较天然,好像是直接种植户发货的,另外,百瑞源的枸杞也非常好。
希望对你有帮助。

热心网友 时间:2023-07-09 03:38

可以在吃之前用冷水泡上两三个小时,泡过的枸杞水倒掉再吃枸杞,或者泡水喝,这样可以减少枸杞里面的硫磺成分。

食用枸杞可以扶正固本和扶正祛邪,增强机体的机能,促进健康恢复,并且提高机体的抗病能力,以防病邪的侵害。

枸杞叶代茶常饮,能显着提高和改善老人、体弱多病者和一些肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮机体和延缓衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素锗可明显抑制癌细胞,使癌细胞完全破裂,可以减轻癌症一回化疗的一些的毒副作用,防止白血球下降,调节免疫的功能。

扩展资料:

注意事项:

1、高血压、糖尿病患者不能经常吃枸杞,容易引起血压和血糖的升高。

2、性情急躁的人不能经常吃枸杞,容易引起炎症。

3、脾胃寒凉的人不能经常吃枸杞,容易导致消化不良。

4、枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞以保证更有其药效。

5、正在感冒发烧身体有炎症腹泻等急症人群,在发病期间不宜食用枸杞。

参考资料来源:百度百科-枸杞

参考资料来源:人民网-五招挑出好枸杞 是否用硫磺熏过这样查出来

热心网友 时间:2023-07-09 03:39

硫磺是一种金属硫化物,将其渗入到食物中食用后,会对人的神经系统造成损害,轻度的会出现头昏、眼花、精神分散,全身乏力等症状。同时,若长期食用,则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等症状,严重的还会影响人的肝肾功能。

根据GB/T18672-2002《国家标准:枸杞》、GB/T19742-2008《地理标志产品:宁夏枸杞》、SN/T0878-2000《进出口枸杞检验规程》等国家相关规定,枸杞中二氧化硫含量,不得超过50毫克/每千克。


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扩展资料

如何辨别枸杞被硫磺熏过

1、从颜色上辨别

仔细观察颜色,如果颜色红得过了头,达到鲜红的程度,那就很可能熏过硫磺了;自然界的枸杞经过晒干后,颜色会变淡点;再细细看枸杞的叶柄处,如果有小白点,说明未被硫磺熏制过;如果不是,并且呈红红的,肯定是经过硫磺熏制了,并且染色过了。

2、从手感上辨别

购买时用手捏捏,如果枸杞粘乎乎的,抓一把都粘在一起,并且手指很快沾上红色,很可能就是经硫磺熏制、染过颜色的。

3、看果肉饱满程度

自然晾干的枸杞,因水分蒸发掉了,会有点干瘪、硬硬的、褶皱多,但果肉较厚。经过硫磺熏制过的,比较扁平,皱褶少,果肉也较少。因为很可能是拿陈年旧货翻新的。

参考资料:/www.baidu.com/link?url=u6qorybnWXRUo6WLRTjGQ8usOqIST0Rc0KG7N6HMBCUZaMCFFE2uRIZY-zgYKj-I7tzj4dS6OG0GULYbNySVSN_Hvj7yvwVBp7gVuOUJB1_&wd=&eqid=814e8c670000e9e5000000065d1433a0"target="_blank">百度百科-枸杞

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