猪肝一般煮多长时间合适
发布网友
发布时间：2022-04-20 03:37
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-12 08:48
猪肝一般要煮40分钟。
煮猪肝的步骤如下：
1、浸泡。把买回来的猪肝顺着形状切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味；
2、焯水。烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫；
3、煮制。水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝就会老了。
另外注意煮好的猪肝不要马上捞出来，那样猪肝表面会变成酱黑色，最好放在煮制汤中浸泡至常温，这样的猪肝切面非常细腻口感很笨嫩。
热心网友
时间：2022-07-12 08:49
你好，建议把买回来的猪肝顺着形状切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味。烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫。水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾
热心网友
时间：2022-07-12 08:49
付费内容限时免费查看回答正常情况下，猪肝只要煮3-5分钟左右就可以熟透了，
关键是要看大家如何去煮猪肝，如果将猪肝切片，是可以让猪肝更快煮熟，而整个猪肝放进水果是很难煮熟的，需要的时间也会增加，同时，不利于猪肝里面的毒素清洗，所以大家在平时制作猪肝最好是将猪肝切片，在将猪肝清洗干净。猪肝含有多种矿物质，特别是铁元素，可以起到补血的作用，而且吃猪肝还是可以护肝的。
希望能够帮到您亲'️
提问整块猪肝要煮多久才熟
回答整块猪肝慢煮40分钟，整块猪肝煮法如下；
清洗猪肝：
1.
整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水，在水中加入稍许白醋，把猪肝整块浸泡在白醋水中，约30分钟后取出，用清水反复冲洗。
2.
猪肝切约5毫米片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝的毒素。
3.
若不够时间浸泡，也可直接把猪肝切片用流动的水冲反复清洗至无血水渗出，然后再放入白醋水中浸泡十分钟左右捞出沥干。
热心网友
时间：2022-07-12 08:50
煮制猪肝的关键点有两个，温度和时间
制作的过程是这样的
浸泡，把买回来的猪肝顺着形状切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味。
焯水，烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫。
煮制，水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝就会老了。
煮好的猪肝不要马上捞出来，那样猪肝表面会变成酱黑色，最好放在煮制汤中浸泡至常温，这样的猪肝切面非常细腻口感很笨嫩。
热心网友
时间：2022-07-12 08:50
一般煮20分钟左右就可以了，不用太长时间了，太短也不行的，这样比较有影响而且还灭菌了
