煎饼里的薄脆怎么做 煎饼里面的薄脆叫什么

发布网友 发布时间:2022-04-20 03:32

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2022-05-23 18:00

煎饼里的薄脆怎么做

原料:面粉100克、水50克、小苏打3ml,盐1克,泡打粉2ml,植物油15克
做法:
1、面粉100克、水50克、小苏打3ml,盐1克,泡打粉2ml,植物油15克混合揉成光滑成团,醒1小时备用;
2、将面团擀成很薄很薄的片,分成几分;
3、中间切几个口子;
4、锅中放油烧热至快冒烟;
5、放入薄脆生坯,炸至两面金黄酥脆即可。

煎饼里面的薄脆叫什么

就叫薄脆饼,它即薄又脆,但薄而不碎,脆而不艮,香酥可口.薄脆现是小吃,以前曾是清宫中的御膳食品。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com