红茶与普洱茶“发酵”是一回事么？
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热心网友
红茶不是普洱茶，而是全发酵茶，普洱是后发酵茶。
红茶出现于绿茶之后，红茶与绿茶相比，无论外形、色泽，还是香气、滋味都大不相同。这主要是因为红茶的制造工艺与绿茶不同之故。红茶是全发酵茶。红茶以外形形状分为条红茶和红碎茶两种。初制的基本工艺是萎调、揉捻（揉切）、发酵、干燥四道工序。
热心网友
红茶不是普洱茶，普洱属于黑茶，红茶是全发酵，熟普跟生普是后发酵
