青豆怎么做汤
发布网友
发布时间：2022-04-20 01:35
共1个回答
懂视网
时间：2023-01-12 20:14
1、主料：节瓜一根、青豆适量、虾米适量、盐适量、姜适量。
2、虾米用温水浸泡备用，青豆掰粒备用。
3、节瓜切片，姜片切片备用。
4、锅内加水烧开后，加入虾米、姜。
5、加入节瓜片，加入青豆。
6、煮开放盐调味后，盖上锅盖，熄火。
7、青豆节瓜汤盛出，非常翠绿的汤。
热心网友
时间：2023-10-06 09:20
将冬瓜及青豆洗好控水。将食材转至在电砂锅里，再加入姜片。再加入清水，水量可以多一点。选择煲汤模式，煲煮一小时。最后加入细盐调味即可。
青豆的营养价值
1、补充营养
青豆营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E、钾、磷、钙、镁等营养成分，适量食用青豆非常有利于为人体补充营养。
2、补充蛋白质
青豆含有蛋白质，其中蛋白质含量量高而且质优，而且易被人体吸收利用，是植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物，人体适量食用有利于补充蛋白质。
3、补充矿物质
青豆富含镁等矿物质，其中的镁元素可有效调节人体的生理机能，有利于促进儿童的骨骼发育，适量食用青豆有利于为人体补充矿物质。
4、健脑益智
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以有效保持血管的弹性，有健脑益智和防止脂肪肝形成的作用，人体适量食用青豆有健脑益智的作用。
5 、促进骨骼发育
青豆中还含有微量功能性成分黄酮类化合物，其中某种元素还被称为被称为天然植物雌激素，有利于改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。
