红茶都包括哪些茶?

发布网友 发布时间:2022-04-20 00:56

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-07-11 01:59

红茶的品种有哪些

热心网友 时间:2023-07-11 01:59

红茶
属于全发酵茶,红汤、红叶是其特点。有工夫红茶、红碎茶、小种红茶三个类别。

主要品种有:祁红、滇红、闽红、川红、宜红、宁红、越红、湖红、苏红。
小种红茶(正山小种、烟小种等):品质优异,经特殊加工附带有烟味。

工夫红茶(滇红、祁红、川红、闽红等):茶叶呈条索状,细长显锋苗,滋味醇和,叶底完整。

红碎茶(叶茶、碎茶、片茶、末茶):其茶叶外形细碎,茶汤鲜红明亮,滋味鲜爽浓烈,有刺激性。是目前国际市场上数量最多的茶类。

我国生产红茶的省区有福建、安徽、浙江、江苏、江西、湖北、湖南、云南、贵州、四川、广东、广西、地区。

我国在红茶贸易上习惯以茶叶的产地命名,安徽省祁门地区生产的称“祁门红茶”;云南所生产工夫红茶称为“滇红”;四川所产的红茶简称为"川红”。

红碎茶如云南红碎茶、广东英德红碎茶。工夫红茶在福建有“白琳工夫”、“政和工夫”、“坦洋工夫”之分。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com