枣和米一起一次蒸熟的切糕做法
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发布时间：2022-04-20 00:49
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时间：2023-08-25 17:25
大米枣切糕
主料：大米一碗，糯米三分之一碗。
辅料：白糖适量，葡萄干适量，蜜枣适量，山楂条适量。
制作过程：
1、大米、糯米用温水浸泡4个小时左右，然后把水控干，放旁边。红枣在泡之前去枣核，然后上锅水煮10分钟，拿出来。
2、米和枣都放一边晾一会，就是上锅蒸。蒸锅做水，米放盘子或者浅盆子里，不放水，上锅蒸15分钟。打开锅，一边搅拌一边向米里到开水，米搅成稀糊状。继续蒸，20分钟。
3、蒸好了之后，放下热气。饭盒里先铺上保鲜膜（没有保鲜膜可以刷层油），用铲子沾水把米一层，红枣一层的铺好，盖好压实。放在冰箱里冷藏2个小时或者以上。即可。
