如何辨别枸杞是烘干的还是晒干的？
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发布时间：2022-04-20 01:03
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热心网友
时间：2022-06-28 14:49
大家买枸杞的时候，会看到有的枸杞很干，有的很潮，见的多了就可以分辨出，那种是烘干机烘干的，那种是自然晒干的，有些人喜欢自然晒干的，但是又没办法分辨烘干和晒干之间的区别，为什么同样的枸杞会烘或者是晒干呢，因为枸杞含糖量的问题，注定个别地方的枸杞含糖量高，甜。但是有些人就喜欢粒度又大，又甜的枸杞，比如说东北人就喜欢这样的，和东北人的豪爽有关，我们在网上也发现，东北人买枸杞都是合伙买的，一买就是几十斤，只要是大批货基本都是往黑龙江等东三省发的，但是这样的货晒不干很容易返潮的，返潮了是件很麻烦的事情的，枸杞会粘到一起，所以有一个顾客说我这次买你的枸杞怎么没有黏黏的感觉，很干的，我说你打开包装放一天就有那种感觉了，因为现在好多枸杞都是走南方的，南方天气比较热，而且潮湿，枸杞怕潮，也怕热，所以说南方天气是枸杞的大忌，但是南方人也喜欢吃枸杞，枸杞是好东西呀，补肾良药啊，现在有许多糖尿病，痛风（枸杞治疗痛风之偏方）等病患者都感到用枸杞可以缓解症状，而且枸杞有便宜，大家知道糖尿病，痛风那可是富贵病呀，没钱人的等不起呀，可是有钱人的了就能治好吗？这些病是不认钱的，有钱治不好它，但是枸杞确实可以缓解他们的症状，这是不挣的事实，这些病和肾有关，枸杞就是补肾的。扯远了，所以一般发往南方的枸杞都是用烘干机烘干的，而且不止烘一遍，有的烘两遍，一遍8个小时，两遍的12小时，只有这样发到南方才不会返潮，但是烘干的颜色有不是很好，颜色很浅，没有自然晒干的颜色那么新鲜，而且枸杞太干了有会出现掉色的现象那么自然晒干的和烘干的在营养和药用上有区别吗？答案是肯定的，有区别，还不小。
