吃黑芝麻糊有什么好处

发布网友 发布时间:2022-04-20 01:39

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热心网友 时间:2022-05-13 03:23

功能效用

黑芝麻糊,是以黑芝麻为主要原料,配以大米做成的糊状物,是一道中国传统美食。它不但味道极佳,而且具有很好的医疗作用。其效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净,更可以治便秘。

1.降血压

黑芝麻糊中钾含量丰富,每百克黑芝麻糊中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

2.促进新陈代谢

黑芝麻糊含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;同时,黑芝麻糊含有的维生素E和铁等微量元素可以有效预防贫血、降低血脂。

3.补钙

黑芝麻糊的钙含量却远高于鸡蛋和牛奶,每百克黑芝麻糊中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻糊才是补钙佳品。

4.健肾

黑芝麻糊含有大量蛋白质和维生素,具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用,可用于治疗肾虚,从而改善由肾虚导致的头发细软、脱发的现象。

5.养胃护胃

黑芝麻糊质地细腻,非常容易消化,比起米粥更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量,长期食用有很好的暖胃护胃的作用。

6.预防胆结石

黑芝麻糊所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,可以分解、降低胆固醇。所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻糊可以帮助人们预防和治疗胆结石。

7.提高生育能力

黑芝麻糊富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,还对人体的生育机能具有良好的促进作用。

8.乌发润发

现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因。其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻糊能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

9.健脑益智

黑芝麻糊中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻糊可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有延年益寿、健脑益智的作用。

10.养颜润肤

研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻糊中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

营养价值

每百克黑芝麻糊中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙5毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E等营养物质。

1.黑芝麻中含有头发生长必需的脂肪酸,含硫氨基酸和各种微量矿物质元素,常吃黑芝麻能有效防止头发脱落,改善发质,并能使改善头发发白的现象,有助于头发恢复黑色。

2.黑芝麻糊的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞*,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用。

3.黑芝麻还富含镁元素,这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力,增强男性生育能力,因此,又称为男性的“保健素”。

4.黑芝麻糊的钙含量却远高于鸡蛋和牛奶,每百克黑芝麻糊中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻糊才是补钙佳品。

5.黑芝麻糊含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂。

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