赵谋明教授有什么成就？
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发布时间：2022-04-20 01:38
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时间：2024-02-26 06:35
赵谋明是华南理工大学食品科学与工程学院教授。
【简介】赵谋明，男，汉族，19年9月生，湖南安化人，工学博士，华南理工大学食品科学与工程学院教授、硕士生导师、博士生导师。1986年7月毕业于华南工学院生物化工专业, 留校任教至今。
曾任华南理工大学轻工与食品学院副院长、国家重点学科--食品科学学科带头人。
在生物活性肽制备及功效活性、蛋白质结构与改性、蛋白乳浊体系、酶解机理及其酶解产物功能特性、食品发酵工程技术等应用基础及关键技术创新领域取得显著成绩，作为项目负责人，主持包括国家发展与改革委员会示范工程重大专项、国家“十二五”、“十一五”支撑计划项目、国家“863”项目、国家自然科学基金项目、广东省关键领域重大突破项目、广东省科技攻关项目以及横向课题项目等80多项，相关技术已有6项通过省部级成果鉴定，在此基础上开发的相关关键技术与产品在国内30多家大中型企业转化，并获得国家科技进步二等奖3项（排名第一2项；排名第二1项），省部级科技技术奖一等奖（4项，排名第一），产生了显著的社会经济效益。以第一作者或通讯作者发表的论文共400多篇，其中SCI、EI索引论文共208篇，其中A类（JCR SCI一区、二区）论文85篇，SCI索引论文单篇最高引用次数134次，H指数为28，进入国际农业科学家ESI排名前1%（42/4670，2016年）；获国家发明专利授权58件,获“中国专利优秀奖”1件；作为主编或副主编撰写了4部著作与教材。
