葡萄的主要成分是什么？
发布网友
发布时间：2022-04-20 00:36
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-24 15:27
葡萄果穗包括果梗和果粒两个部分，每颗果粒由果皮、种子和果肉三部分组成。
1、果梗是支撑浆果的骨架，它除含有微量的糖和有机酸外，还含有无色多酚，水和矿物质。
2、果皮由表皮和皮层构成，其主要成分有多酚和芳香物质。
3、种子含有单宁和油，在进行葡萄破碎压榨时，应防止压烂种子，以免过多单宁和油降低葡萄酒的质量。
4、果肉是果穗最重要的部分，占总重量的80%—85%。果肉由薄壁细胞构成，其液泡中含有糖、酸、矿物质、氧化物、果胶、酶、维生素等。果肉经破碎成为葡萄汁，然后经过发酵转为葡萄酒。
热心网友
时间：2023-07-24 15:27
葡萄的主要成分为葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、苹果酸、蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、钙、钾、磷、铁及维生素B维生素C、维生素P等，
热心网友
时间：2023-07-24 15:28
葡萄成分有水，维生素c，维生素a,碳水化合物等等，具体你可以百度搜索一下，就能找到相关的资料。
