有什么古老的捕鱼方法

发布网友 发布时间：2022-04-20 03:06

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热心网友 时间：2022-06-18 02:15

　　在钓鱼方面，创造出网罩钓梁筌叉射沪椮等等，不管什么水域，什么水层，都能展现身手。在古代条件下，创造全方位多角度多层次的渔业生产。从单人钓鱼看就有多种方法。李挺、任洁就曾介绍多种古代的钓鱼方法： 　　1. 无钩钓 　　钩钓的历史至少有5000年。在西安半坡遗址之中曾经出土过骨鱼钩。当然，半坡遗址中出土的也不是最早的钓鱼方法。最早的钓鱼方法应该是无钩钓。即使晩至20世纪40年代，在云南金平地区生活的古聪人妇女，还是采用无钩钓鱼。她们在钓竿上系一条麻绳，绳端系上蚯蚓，一俟鱼儿咬饵，立即甩动鱼竿，将鱼拉出水面，甚至还能准确甩进身旁的竹篓中。这种方法可能是原始的钓鱼方法。后世还盛传“姜太公钓鱼愿者上钩”这一谚语，说姜子牙的鱼竿，就是没有钩子的鱼竿。 　　2. 直钩钓 　　在无钩钓之后，可能经历过一个直钩钓的阶段。所谓直钩钓，是一种鱼卡，它用兽骨磨制，成棒形，两端尖利，中间钻孔穿线。鱼儿呑之，会卡于口鳃。鱼卡出现于新石器时代。而鱼卡、骨鱼钩与无绳钓也共同存在一段相当长的时间，后来发明瞭铜器铸造，又与上述三种钓鱼方法共存。 　　3. 铁鱼钩 　　铁鱼钩出现于春秋时期，到西汉完成大换代。《淮南子》曰：“钓者静之。”《说苑》曰：“必细纶，芳其饵。”《西都赋》曰：“揄文竿，出比目。”说明汉代在钩、线、饵竿等方面已经掌握了相当先进的技艺。 　　4. 车钓 　　一般来说，车钓出现于晋代，主要产生于长江流域。先人制一钓车，将长线缠绕于车上，鱼儿上钩膈，用钓车收线取鱼。这种车钓，是线轮的始祖。 　　还有一种筒钓，出现于唐代。它截竹为筒，不系线和钓钩；钓时定置于适当水域，无人看守，隔一定时间收线取鱼。韩偓诗曰：“尽日风扉从自掩，无人筒钓是谁抛？”描写的就是这种筒钓。 　　5. 拖钓 　　宋代，随着社会生产力的发展，钓鱼出现大的飞跃。一是钓具走向完善，《渔樵问答》中将钓具归纳为竿、纶、浮、沉、钩、饵六物，与现在钓鱼基本相同。另一方面，则是可在海上捕获大鱼。北宋地理学家朱或在《萍洲可谈》中描述南海海域的拖钓：渔人用大钩如臂，缚一鸡鹅为饵，俟大鱼呑之；随行半日方困，稍近之；又半日方可取，忽遇风则弃之。取得之鱼不可食，剖腹求所呑小鱼，小鱼一腹不下数十枚（尾）数十斤。 　　6. 滚钩钓 　　它在一根竿上附结许多支线，支线再结大量钓钩，通常用于江海底层大鱼。这种钓法创于南宋，盛于明朝。李时珍《本草纲目》中作过记载：“鳣出江淮黄河辽海深水处，无鳞大鱼也……其行也在水底，去地数寸。渔人以小钩近千沉而取之。一钩着身，动而护痛，诸钩皆着。” 　　7. 饵延绳钓 　　明清时期，随着海上进军的深入，人们已经认识了带鱼的诸多习性，栖息中下水层、集群洄游、凶残自食等。据此，渔人截竹为筒缒索，索间横系钓丝，丝数“或百或数十”，丝距“各二尺许”。然后丝上以带鱼尾为饵。“一钓则群带衔尾而升”（郭拍苍《海锚百一録》）。 　　8. 手钩钓。屈大均《广东新语》载：疍人“见大鱼在央穴中，或与之嬉戏，……俟大鱼张口，以长绳系钩，钩其两腮，牵之而出”。 　　据江西省博物馆刘侍中先生吿之，在江西万年仙人洞遗址之中就曾经出土1万年前的网坠，距今6000年前后的仰韶文化遗址之中则较为普遍了。 　　南海沿岸地区在4000多年前有大规模鱼网捕鱼活动。用于近海的大型鱼网在4000多年前的珠海宝镜湾遗址、涌浪遗址及3000多年前的珠海平沙棠环遗址中大量发现，这些遗址之中都出土800至1000多件网坠，并发现大量较普通网坠大得多的沉石。刺网在史前时期已经为先民所发明。 　　据张振东、杨金秋编着的《中国海洋渔业简史》介绍：刺网渔业普遍分布在我国南北沿海，种类很多，网具是由若干横长纵短的长方形网片联结成一长垣状。网的上缘和下缘结敷浮、沉子纲和浮、沉子，个别种类网具也有缺沉子纲的。刺网网衣的长度和高度以及网目大小和扎网的缔结系数，依所捕鱼类、渔场条件和地方作业习惯而有所不同。每一生产单位所用网衣片数自几片至几百片，也因作业种类和渔船大小而不一样。作业时一般横断潮流，将联接在一起的网具布设海中，遮挡鱼群通路，或包围鱼群，使鱼体头部或鳍部刺入网目、或缠络于网衣上加以捕获。 　　刺网类可分为定置刺网、流刺网(一般称为流网)、围刺网和拖刺网。依布设的水层不同，又有浮刺网和底刺网之分。此种网具所捕鱼类体型大小比较整齐，不伤害幼鱼，并可捕捞散群鱼，作业范围广阔，是一种进步的重要渔具。 　　明残本《渔书》所称的“縺”就是刺网，福建、广东至今仍有称为“廉”的。《渔书》描述不同的制网有这样的记述：“縺……亦有长短深浅疏密之异，如四指縺者，其目可容四指。出外海取大鱼者为靑鳞縺(这里所谓靑鳞可能是指鲐、鲹鱼类)，深可成丈，数人同舟，各出数幅，连而为一，七、八月间取靑鳞者。……赤水縺下脚用铅为坠，于水头取鲻鱼者。虾縺不疏不密，专用于取虾者。蠘縺（蠘即蟹)目比虾縺而疏。鲎縺视蠘縺尤疏，似网而非网，以大绳为之，下用石为坠，以入海底。” 　　清沈同芳《渔业历史》也有关于刺网的分类记载，如：“鳓鱼船亦名溜网(溜网即流网)，谷雨到洋，大暑回洋。系用轻网法，随潮流行，上不出水面，下不及海底，量鱼高低以为度。其网用麻线结成，如平面方格窗棂，长约三丈，阔约二丈。舵水(即船员)八人，用网二百数十口，在水中竖立，排联若长城。有风管以竹筒为之(即浮子)，浮挚上纲，有锤石，外圆里空，以土烧成，*下钢。一端用大索，名为鱼绳，引长带在船首，一端用小索系竹竿为表(即标杆)，浮植水面，以便瞭望。所获以鳓鱼为大宗，用盐腌渍，色白味美。”黄鱼船立夏出洋，小暑回洋。亦用轻网法，随潮流行。其网以细麻线结成，形式大小收放略如溜网(指鳓鱼流网)。亦一端带在船首，一端系竹竿为表。上纲有浮子，杉质方形，长五寸，两端稍尖，提浮水面；下纲系锤石，以土烧砖，外圆里空，悬坠水中。舵水六人，用网一百数十口。所获以黄鱼为大宗，用冰则售鲜，用盐则劈晒为鲞，色由黄转白，故谓白鲞。 　　“沙鱼船立冬出洋，至下年清明节回洋。系用重网法(即底刺网)，上纲用风管提挈，下纲用锤石拖沉，因重力稍大于浮力，而网自竖立在海底，随潮进退，授括潜鱼。其网式大小和收放略如鳓鱼网，惟一方系大石，名为拖脚石，约百余斤。系石用大索，名为鱼绳，引长带在船首，大索之长短以海水之深浅为度。舵水八名，用四八十口。视网上之水草，以定洋之远近：如曰鸡毛、曰鹅毛、曰金花、曰瓜花、曰杨梅、曰大炮等类。” 　　定置刺网 网具有底刺网和浮刺网之不同，前者布设的水层接近海底，后者接近海面。布网以锚碇或木桩固定网位。 　　围刺网 这种刺网的作业方法，有一种是用刺网包围鱼群后，敲击木板发出音响以威吓鱼类刺入网目加以捕获；另一种用围网包围鱼群后，再在包围圈内投放刺网捕捞；还有以网包围鱼群集中于岩礁处而捕捞的。 　　拖刺网 这种渔业，是一种双船作业的底拖刺网，捕捞门蟮(海鳗)。广东诸多地方仍然使用此法。如阳江东平港的拖刺网：网身以苎麻线编织。网目10厘米，以40目起编，长500目，死结，横目使用。浮、沉子纲各二条，各长25米，缩结系数为45～55%。全网共二片，互相连接。浮子松木制、棒形，每片网用5个，沉子石制，结附数目同于浮子。叉纲长33米，对折使用。曳纲长66米，一端与叉纲中部对折处相接。另一端系于船上，浮标筒3个。白天生产，在渔场上二船互相靠拢，缝合网片，均匀系上浮标筒，二船斜流下网，相背前进，至放出曳绳后，并力拖行3小时起网。 　　有关硏究者根据南端的鹅銮鼻第二史前遗址出土渔业工具，参考地区土著族群和大洋洲地区的民族学材料，以及渔捞学理论和方法的分析，认为①：史前鹅銮鼻聚落的渔捞技术，至少包括：1. 竿（绳）钓法，2. 拖曵绳钓法，3. 镖鱼法、4. 手捞网法，5. 投网法，6. 手网法，7. 拉网法，8. 毒鱼法，9. 采贝等。

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