发霉了的干辣椒晒过太阳之后可不可以吃啊
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热心网友
不可以吃的。
霉菌的描述是：“在固体基质上生长时，部分菌丝深入基质吸收养料，称为基质菌丝或营养菌丝；向空中伸展的称气生菌丝，可进一步发育为繁殖菌丝，产生孢子。”其实，干辣椒就相当于是营养基，霉菌的营养菌丝生长在里面，是洗不掉的。
平时要将干燥好的辣椒用密封的塑料袋扎紧口，或者有条件的话讲里面的空气吸出，降低里面水分的就是主要方法，或者在里面添加干燥剂。或者早超市买密封罐储存，降低霉菌的传播途径就是离开空气的流动，因为空气中含有大量霉菌，当然加添加剂防霉就不适合家庭的方式了，最好还是选用密封的办法。
热心网友
一般干货都会有发霉的情况,你可以闻一下,如果有重的发霉味道就不要吃了
