墨鱼炒什么吃?

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墨鱼的肉质有别于鱿鱼,口感比起鱿鱼起来较脆。清爽炒墨鱼是用清爽的炒法,才能体现它的肉质特点。加上脆甜的肉青椒,可以说不论从口感上,还是从味道上,这样的搭配都是天衣无缝的,家常食用最合适不过。
用料:
鱿鱼青椒西红柿
调料:
盐、糖、生粉
做法:
  1、将墨鱼撕皮洗净,用刀斜撇成片。
2、在开水中稍煮,沥干。
3、锅中坐油,倒入青椒片,稍炒。
4、加入西红柿少许盐、糖炒匀。
5、倒入墨鱼片,加点调和的生粉汁。
6、加盐炒匀即可。

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黄瓜片,韭菜

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可以煲粥

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葱爆墨鱼或者用大蒜炒

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