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前言
周末在家无聊,易妈就喜欢做一些没做过的美食,于是周末易妈在家做了一回电饼铛锅贴,第一次做虽然卖相不是很好看,但是味道感觉还不错呢,呵呵~~
材料
主料:馄饨皮500g、菜馅400g;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量
电饼铛锅贴
1
先准备锅贴的菜馅:用肉和菜剁碎了活一起,然后放适量料酒和盐,调匀;再去买一些现成的馄饨皮
2
馄饨皮和馅料有了之后,用馄饨皮把馅料包起来,做成长条形的锅贴
3
锅贴包好之后电饼铛预热,放适量油,待油热之后准备开煮
4
用铲子把油弄均匀,然后把锅贴放入电饼铛
5
把锅贴煎至两面金*即可,这样锅贴就做好了
小贴士
锅贴的馅料包少一些,这样煎的时候容易熟