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电饼铛版素锅贴的做法步骤
1. 面粉+水和好放一边待用,用湿布盖着以免发裂。
2. 煎鸡蛋,把煎好的鸡蛋切碎,韭菜、香葱、黑木耳、姜都切碎,混合在一起,加入盐、鸡精、香油搅拌均匀。
3. 面团切小团,用擀面杖擀成饺子皮,包入素菜馅。
4. 电饼铛底部抹油,把包好的素锅贴摆放好,把面粉水(水多面少调成的)倒入锅贴中,盖上盖子,大约15分钟就可以啦,出锅前锅贴上撒点熟的黑芝麻会更香滴!