干贝怎么做好吃,不腥
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主料
干贝
适量
白菜心
200g
辅料
料酒
适量
盐
适量
掺奶高汤
1碗
水淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.姜切片，葱切段，白菜心切瓣，去尾叶。
2.锅入小半锅开水，倒入白菜心，煮至断生，捞出。
3.干贝用热水浸泡十分钟，放入蒸锅，隔水蒸十分钟，蒸软，取出。
4.锅入油，下入葱段、姜片爆香，倒入掺奶高汤，煮开，捞出辅料，下入白菜心，倒入干贝，淋入料酒，放一勺盐，煮开，淋入适量水淀粉，拌匀，即可
