尖椒炒豆皮的家常做法
发布网友
发布时间：2022-03-18 07:31
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懂视网
时间：2022-03-18 11:53
1、主料：尖椒、豆腐皮。
2、豆腐皮切成丝。
3、尖椒切成丝。
4、锅里放入水，放入豆腐皮烧开。
5、豆腐皮捞出用凉水过凉，沥干水。
6、锅烧热，放入油烧热，放入蒜爆香。
7、放入豆腐皮、尖椒翻炒均匀。
8、放入精盐、味精翻炒均匀。
9、放入少许水。
10、炖至豆腐皮软软的有蓬松的感觉即可。
11、炒好的菜装入盘里即可食用。
热心网友
时间：2022-03-18 09:01
前言
尖椒豆皮是一道经典的家常快手菜。这个菜看似简单，营养不普通呢，蛋白质和维生素的营养全有了，还含钙。简单的菜式，营养确非常全面。而且颜色是绿配白，成盘漂亮。
材料
主料：尖椒300g、豆皮3张；
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、蒜适量、鸡精适量
尖椒炒豆皮
1
尖椒洗净
2
洗净的尖椒切成丝
3
这个是尖椒的辣筋，小二不喜欢吃太辣，就剃了下来，喜欢吃辣的可以留着哈。
4
豆皮用水冲过后切成丝
5
蒜切成沫
6
锅中放入油，放入花椒和蒜炒香
7
放入尖椒丝
8
尖椒炒变色后，放入豆皮
9
放入盐、鸡精、蒜炒匀，即可出锅
小贴士
没有什么特别技巧，典型的快手菜。就是不要放酱油，颜色不好看。豆皮的味道也会变。
