酒蒸青口怎么做
发布网友
共1个回答
热心网友
用料
青口 1,4 kg
洋葱 1
黄油 一块估计为20g~30g..
干白葡萄酒，买的SANCERRE 20cl
月桂叶 2片
百里香 3根
盐 少量
胡椒 少量
酒蒸青口的做法
洗净青口，冷水泡一泡
洋葱切碎，加热融化黄油，放洋葱
洋葱变软之后，放青口，香草，盐胡椒，浇入白葡萄酒
弱火蒸，等青口开口，就差不多好了
