大头菜吃法
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1每天晚餐前一定要吃掉约1/6个卷心菜；
2生吃或加柠檬汁最有效果；
3不习惯生吃，可以把卷心菜放进微波炉加热2分钟；
4同时一天一定要摄取70g的豆腐、鱼、牛奶、蛋、肉类，主食如米饭类比平时减少2/3；
5食用油最好是芝麻油或橄榄油。
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卷心菜4大瘦身Power
100g只有30卡，还有超棒的瘦身、健身、美丽效果。不吃绝对损失！
1热量超低，还能抑制脂肪吸收。
增强饱足感，多吃也不会热量超标！而且其中所含的维生素U，可有效抑制脂肪吸收！
2 降火消肿、去热解毒。
卷心菜能除邪热、解劳乏，春冬季使用能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。
3增强免疫力、美容养颜。
丰富的维生素C，能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果！
4 降低血糖
卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分，帮助控制血糖，预防糖尿病。
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卷心菜的绝密瘦身吃法
用卷心菜减肥，吃法也很有讲究呢！除了切丝、切块之外，最强效的吃法是手蘸酱，不要小看这个调料，可是瘦美人秘制呢！比例要极好，酱油：醋：水=1：3：1，除了增加咀嚼感，饱腹感更是一级棒！
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瘦美人最提倡的卷心菜俏点子！
最新巫婆瘦身汤来了，想挑战吗，GO！
材料： （1人份 约122卡）
卷心菜200g、洋葱100g、番茄100g、芹菜100g
调味料： 少许盐及高汤500cc
做法： 将所有材料切块，加入盛装高汤的锅中。快煮熟约15分钟即可。
吃法： 一周卷心菜瘦身安排 急瘦10斤！
Day1卷心菜汤 + 水果（香蕉NG）
Day2卷心菜汤 + 完全不加油的蔬菜（生吃、水煮都可以）
Day3卷心菜汤 + 水果 + 蔬菜（吃到饱为止）
Day4卷心菜汤 + 脱脂牛奶+ 3根香蕉（要喝很多的水）
Day5卷心菜汤 + 肉 + 番茄6颗
Day6卷心菜汤 + 牛肉 + 根茎类以外的蔬菜（即土豆、花菜等不能吃）
Day7卷心菜汤 + 玄米 + 蔬菜 + 水果
醋熘卷心菜的热量和减肥功效热量：795 大卡（每425.0克）
功效：二星减肥食物，单位热量较高
分类：菜肴，私家菜
主料：
圆白菜 300克
调料：
醋 25克 辣椒(红、尖、干) 5克 大豆油75克 花椒 5克 酱油4克 盐 2克 白砂糖2克 味精1克 香油 1克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
食物做法：
1. 卷心菜洗净切成3厘米见方的块，用刀拍松，用盐拌匀待用；
2. 干辣椒切丝；
3. 把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成汁；
4. 勺内放豆油烧热，先放花椒炸黑，捞去花椒；
5. 再加干辣椒丝炸黄后，随即下卷心菜翻炒；
6. 待稍软后将调好的汁倒入勺内，翻炒几下，淋上香油即成。
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圆白菜：圆白菜中含有大量人本必需营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维C含量尤多，这些营养都具有提高人体免疫功能的作用，同时其中含有维生素U样因子，比人工合成的维生素U的效果要好，能促进胃、十二指肠溃疡的愈合，新鲜菜汁对胃病有治疗作用。其中还含有较多的微量元素钼，能抑制亚*胺的合成，具有一定的抗癌作用。此外，圆白菜中的果胶及大量粗纤维能够结合并阴止肠内吸收毒素，促进排便，达到防癌的目的。 另外其中含有丰富的维A、钙和磷。这些物质是促进骨骼发育，防止骨质疏松，所以常食有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处。
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切成丝，加上糊辣子面香菜酱油醋凉拌吃
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涮羊肉涮着吃
