食用仙人掌为什么会被誉为当代“超级健康菜”?
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由于食用仙人掌具有改善当代人饮食结构和健康状况的针对性作用，特别对于肥胖、高血压、高血脂、高血糖、冠心病这一令当代人苦恼的“五联综合征”和高负荷、快节奏的生活压力造成的身心疲惫、情绪低迷的“亚健康”状况作用显著可谓是应时而出。目前在世纪之交引起了各国健康营养学家的高度重视，将它誉为当代“超级健康菜”。
