青芒果的吃法和做法

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【青芒果的吃法】

腌青芒果做法

材料:生青芒果150克,食盐适量,白糖适量,辣椒粉适量 

做法:

芒果削皮后切成薄片状,加入适量的盐腌制一个小时,使其出苦水。

用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果,倒出苦酸水。

充分沥干芒果片。

将沥干水分的芒果片倒入无水的碗内,放入白糖和辣椒面拌匀,静置入味即可食用。

放入冰箱冷冻片刻,口感会更爽脆。

小贴士

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