奥利奥慕斯蛋糕怎么做

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巧克力隔水融化后，加吉利丁片，和打发后的淡奶油混合，均匀搅拌后放进模具冷藏定型，之后取出脱模就ok啦

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奥利奥慕斯蛋糕

用料  

奥利奥    120g    

黄油    60g    

巧克力    160g    

牛奶    50g    

糖    30g    

淡奶油    200g    

吉利丁粉    10g    

樱桃    若干    

懒人 巧克力 奥利奥 慕斯蛋糕。的做法  

1.奥利奥放保鲜袋用擀面杖碾碎，轻轻的防治袋子破掉。

2.黄油放微波炉加热融化与奥利奥碎拌匀。

3.倒入8寸或者6寸磨具中压平。

4.放冰箱冷藏半小时。

5.吉利丁粉慢慢撒在50ml冷水中，不要搅拌，放置半小时。

（以上视为准备工作）

6.淡奶油打发到6，7成。

7.将巧克力、牛奶、糖放在碗里隔水加热融化。（稍微放凉至浓稠）

8.泡好的吉利丁粉隔水融化。

9.巧克力糊和吉利丁倒入打好的淡奶油中搅拌均匀。
（如果太稀可以再打50g淡奶油至8成与之混合）

10.混合好的糊倒入模具中冷藏4小时以上。

11.冷藏好的慕斯用吹风机吹一下模具边缘脱模。

12.表面洒一些奥利奥碎或者可可粉。

13.裱花：打60g淡奶油至10成，装入裱花袋，八等分画圈，每个圈中放一个樱桃即可。

14.中间巧克力碎：用刨刀之间刨即可。

15.切的时候用力且到底，因为奥利奥底有些硬，而且还是脆脆的。

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奥利奥蛋糕怎么做？去奥利奥将它拍碎，加入融化的黄油，压实后可冷冻一会，起锅烧奶500毫升，10克白糖，50克白凉粉，煮开后倒入容器即可。