小鸡炖蘑菇的做法清炖
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热心网友
你好朋友，
首先将蘑菇用水泡上半小时
小鸡剁小块，凉水下锅放姜片，料酒，焯去血沫。
泡好的蘑菇用水清洗几遍，去掉杂质，剪掉蘑菇根。
油烧热炒香配料。下焯好的鸡肉翻炒。
加入蘑菇。倒入足量水，放入生抽，
少许糖，出锅20分钟前加盐调味，
炖至鸡肉软烂。出锅装盘即可。
小鸡炖蘑菇的味道是非常鲜美的，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，
谢谢。
热心网友
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