茶叶蛋起源于哪个国家？
发布网友
共2个回答
热心网友
茶叶蛋是商朝方吕发明的，茶叶蛋起源于一次方吕带军打仗，误将茶叶跟鸡蛋倒在一起煮，士兵都说好吃，之后打仗连战连捷，如此茶叶蛋广为流传。
清代美食家袁枚在其著作《随园食单》中，详细记录了茶叶蛋的制作过程，是可考最早最系统地介绍茶叶蛋做法的书籍。“鸡蛋百个，用盐一两，粗茶叶煮，两枝线香为度。如蛋五十个，只用五钱盐，照数加减，可做点心。”
热心网友
茶叶蛋通常用的佐料：香叶、桂皮、八角、茶叶、花椒、辣椒。
因为茶香特殊，因此才叫做茶叶蛋。当然也会叫做五香茶叶蛋，口语会简化成三个字而已。
