清蒸腊肉的做法
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热心网友
食材:腊肉1条、香菜少许、姜1块。
做法:
1、先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒。
2、锅内放上蒸架、水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟。
3、蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香菜就OK啦。
tips:腊肉可以先切好再蒸，也可以蒸好再切片。
热心网友
把腊肉用热水洗干净，可以整个的放在蒸锅里蒸，蒸好后切片就吃，也可以切好后上锅蒸
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在快马加鞭的回复，请您稍等哦[比心][比心]
您好，材料腊肉，广式香肠，油菜1颗，大米150克，生抽1勺，老抽2勺，白糖1勺，香油1勺，橄榄油1勺做法1.将大米洗净，放水浸泡10分钟（水要没过米2厘米），油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用；2.腊肉香肠切片，放在水里浸泡5分钟，捞出备用；3.米中放入一勺橄榄油，放入微波炉中；（时间要根据自家的微波炉来设定）；4.米饭蒸到8分熟的时候拿出，摆上腊肉香肠，油菜，继续蒸熟即可；5.将老抽，生抽，白糖，香油调成汁，浇在饭上拌匀，这样一道美味的料理就诞生了。
