正宗的湘菜三味茄子是怎么做的呀，有谁知道
发布网友
共1个回答
热心网友
三味茄子
做法：
1.处理茄子：把茄子削皮用盐腌制10分钟，挤干水分放入盘中蒸15分钟（中途可加半勺生抽给它）
2. 炒料：炒好肉末，炒好蒜蓉，然后铺在蒸好的茄子上，最后放上香菜末就ok啦
