海蜇放时间长能吃吗

发布网友

我来回答

共4个回答

热心网友

海蜇有干的和即食两种，干的发了后变软是正常的，只要颜色不发乌就行，即食的打开就要马上吃了，时间长了只好倒掉。

如果是家庭存放海蜇的话，最好是将海蜇放入一定浓度的盐水中，再放入冰箱的保鲜柜中，这样就可以长时间的储存海蜇了。要说的是海蜇体内95%以上都是水，所以在没水的环境下，必然会导致海蜇的水分流失而影响海蜇的口感品质。

其实要看你的海蜇是脱盐的还是未脱盐的，盐份能够有效的防止微生物细菌在海蜇体内滋生，使海蜇不容易变质*，如果是未脱盐的，正常情况下，海蜇可以存放几年而不会变质，如果是脱盐的，在没有做好杀菌处理的情况下，三四天就会开始变质*，并发出臭味。

还要看海蜇的存放温度，在高于30℃的温度中存放超过一天，海蜇的细胞结构就会遭倒破坏，失水性会加快，更容易变软，失去口感。而在低于25℃的温度下，海蜇可以长时间保持正常的硬度口感。

扩展资料：

功效：

1、海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。

2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。

3、 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。

4、海蜇能软坚散结，行淤化积、清热化痰、对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用，从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

参考资料来源：百度百科-海蜇皮

热心网友

一般情况下海蜇有干的和即食两种，干的发了后变软是正常的，
只要颜色不发乌就行，即食的打开就要马上吃了，时间长了只好倒掉

热心网友

不能了、出追答干海蜇 放盐的那种没事

热心网友

不能了