立秋能种植什么蔬菜
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立秋后可种植白菜最合适。
白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。
十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。
白菜虽然味道甜美无渣，但是必须经过霜雪才能去掉辛辣气，因此南方种植者总带股辛辣味不及北方甜美，所以在南方地位岌岌可危。
在广大消费者之中甘蓝已经夺取本来属于白菜的卷心菜称呼，如今甚至混进白菜队伍中，试图篡夺白菜这一称呼。表现在本词条中就可以看到多出地方白菜、甘蓝混为一谈。
