怎样自制秋葵干？

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黄秋葵干的做法：

1、首先将准备好的秋葵用剪刀减去其根部。

2、秋葵洗干净,将处理好的秋葵放在烤架上。

3、烤箱预热220℃,将秋葵放入烤箱中层。上下火,烤20分钟。

4、取出烤好的秋葵,食用时撒点椒盐即可食用。

拓展资料

秋葵的营养价值及功效：

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。

参考资料：秋葵_百度百科

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1.用干净的锅烧一锅清水，放一小撮盐，水量看秋葵的多少自己把握。

2.把水烧沸腾，把秋葵倒入锅中，煮大约3到5分钟，迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出。

3.放在朝阳处晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了。

4.密封保存，严禁受，可保存半年。

秋葵干蔬中含有丰富的维生素A及β—胡萝卜素等，能够有效的保护视网膜，维护视力，预防儿童假性近视。

秋葵干蔬的钙含量相对于其它蔬菜更为丰富，它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

秋葵干蔬属于低脂、低油产品，属于低脂类健康食品，能够满足儿童低脂食品来寻找脂类的替代物的需求，不用担心小孩子吃零食等带来的肥胖问题。

含有丰富的维生素A、维生素B、维生素 C以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元素,且蛋白质含量高达15～26%,碳水化合物达6.4%,脂肪2%,纤维素1%,每百克可提供150千焦的热量。在2008年奥运会被用做“运动员蔬菜”，具有抗疲劳、促进儿童生长发育的作用。

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准备食材：秋葵、柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒、日式酱油

1、秋葵洗净后用厨房用纸吸干表面水分。

2、 秋葵切蒂

3、秋葵双面刷上橄榄油

4、在秋葵正反两面撒少许盐

5、撒上现磨黑胡椒

6、烤箱预热后，上下火190°，烤制10分钟

7、在碟中放日式酱油，滴少许柠檬汁

8、

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用料
秋葵 1000g
盐 少许
风干系列---秋葵的做法
清洗干净

滚开水放下去，加适当盐，煮3分钟（不能煮太软）

捞起放进冷水泡一下

放进干果机里风干10小时，70度，风干至干脆即可

风干脱水的秋葵没有那个粘腻感，干脆纯天然，对人体更健康