牛奶咖啡怎么做?
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热心网友
牛奶咖啡只是个统称啦.有好多种啦,.大多都是意式咖啡.下面给你几个自己看看吧.
卡布奇诺咖啡（Cappuccino）
20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。 在意大利各地都有卡布奇诺教会的修道院，其中最有名的是建于1624年的罗马的骸骨寺。如果有机会到罗马一游，别忘了到骸骨寺看看修士们的装扮！
卡布奇诺咖啡的冲泡步骤：
步骤一： 倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，然后将打过奶泡的热鲜奶倒至八分满。
步骤二： 将钢杯上层的奶泡倒入即完成。最后可随个人喜好，洒上少许肉桂粉或巧克力粉。
康宝蓝咖啡
只要在意大利浓缩咖啡中，加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。因为只加鲜奶油，所以有时亦被称为“单头马车”。 嫩白的鲜奶油轻轻飘浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出污泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。
康宝蓝咖啡的冲泡步骤：
在小杯的意大利咖啡中加入现打的鲜奶油，就成了一杯康宝蓝。
摩卡霜冻咖啡
在欧洲，只要提到“摩卡”，就是指加了巧克力的咖啡。顾名思义，摩卡霜冻咖啡即一道加了巧克力的冰咖啡。 用果汗机将冰块与冰淇淋打碎调和，创造出一种绵密的视觉效果，使入口后有细致滑润的口感；在口味上，咖啡与巧克力的搭配也是绝佳的组合。最后再加入事先冲泡好的冰咖啡，就完成了一杯沁凉香醇的摩卡霜冻咖啡。在炎炎夏日的午后，来一杯如是的冰咖啡，足以令人享受一个清凉下午。
摩卡霜冻咖啡的冲泡步骤：
步骤一： 将冰块放入果汁机内。
步骤二： 倒入150cc的鲜奶。
步骤三： 倒入适量的可可粉。
步骤四： 加入约20cc的糖浆
步骤五： 加入80cc的冰咖啡。盖上果汁机的盖子，启动开关，使冰块搅碎并混合均匀。 将成品倒入玻璃杯内即完成。
拿铁咖啡
是一道利用比重原理造成层次变化，以增加视觉效果的咖啡。首先将果糖和牛奶混合，成为黑白分明的两层，酝酿出一种曼妙的视觉效果，继而加上少许奶泡，形成珍珠白、咖啡褐与象牙白的渐层感，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。 利用相同的原理，可使咖啡做出无限的变化，例如将咖啡与果糖混合，增加咖啡比重，形成咖啡在下、牛奶在上的变化。或是不加奶泡，而加果汗，以增加颜色变化。种种变化，可视个人创意、喜好、心情来任意组合变化。
拿铁咖啡的冲泡步骤：
步骤一： 先倒意大利咖啡至1/4杯的量，于3/4杯倒入打过奶泡的热鲜奶。
步骤二： 将钢杯上层的奶泡倒入至满杯即成。拿铁咖啡由于鲜奶较多，一般多使用马克杯。
咖啡太浓只品尝到一丝苦涩，红酒太美只得到一时迷离，细品清水淡淡的也会有种特别的滋味，我是名咖啡师，咖啡师不仅是在做咖啡而是在传播咖啡文化.因此对咖啡的起源，分布，品种，特点等都要有所了解!
————coffee啊文
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最早将咖啡与牛奶混合在一起饮用的，据说是1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫。他是从饮用英国奶茶获得灵感，于是尝试在咖啡中加入牛奶，没想到加入牛奶后的咖啡，喝起来更滑润顺口，在浓郁的咖啡香外，还有一股淡淡的奶香，风味犹胜奶茶。然而这种牛奶咖啡的喝法，并未在他的故乡荷兰流传开来，反而是在法国大为风行，更成为法国人早餐桌上不可或缺的饮料。法国牛奶咖啡中，咖啡与牛奶的比例为1:1，因此，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，应双手同时执牛奶壶与咖啡壶，同时注入咖啡杯中，故需要相当的腕力。由于法国纬度高、气侯冷，故喝这种牛奶咖啡时，一般都选用马克杯一类的杯子，或是用没有把手的大碗，如此才能在饮用时藉由双手捧杯而取暖。
法国牛奶咖啡的冲泡步骤：
步骤一： 将咖啡倒入法国牛奶咖啡的专用调制壶内。可选用较为深炒而浓烈的咖啡。
步骤二： 将热牛奶倒入另一调制壶，咖啡与牛奶的比例为1:1。
步骤三： 同时倒入咖啡与牛奶。倒入时须注意两只壶的流出量应保持一致。
热心网友
法国牛奶咖啡：咖啡和牛奶的比例为1：1，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯，这种冲配方法延续了几百年。今天，它仍是法国人早餐桌上不可或缺的饮品。法国baby，奶味十足！
希望你能采纳 谢谢
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我认为应该是把牛奶到进咖啡里，再放上白砂糖。
