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不是呀,我之前在日本留学,在日本5年时间,在福冈和岗山各呆过一段时间,电饭煲没有什么技术含量,我在福冈的时候,打的工就是把电器拆解然后回收,当然,所谓的回收很大一部分都是卖给咱国。电饭煲也是经常拆解,真的没啥技术含量,就是锅体下面一个铜线圈……日本在他们本国宣传他们的电饭锅一般就是宣传锅体,一是锅体的设计,可以把米的香味锁住,怎么锁住,根据他们最高端电饭锅的宣传示意显示,上面开口处有个紧收的处理,就是锅体类似球形了,不是圆柱形,让往上发散的香味再回流……二是锅体的用料和涂层比较厚实……其实我看过这些后就很无语了,中华料理世界第一,日本人的意思换到咱国就是:“用厚铁锅 盖住锅盖焖出来的菜,比咱平时炒菜时不盖锅盖炒出来的更香呗,为啥?香味不会跑出去呀!”但是哪个厨师做菜是盖着锅盖的?都知道,做饭好吃不好吃是跟做饭,炒菜时的火力火候均匀程度有关的,日本人也是承认这一点的,因为日本最出名的料理动漫,中华小当家(中华一番)青椒炒肉丝那一集也是这样说的
国内的电饭煲是一点不差于日本的。之前央视播出个评比节目,就是有关电饭煲的,你可以在央视网站上搜搜,节目是把日本销售最多的日本电饭煲,还有国内的几种电饭煲拿到一起做比较,然后让不知道内情的人评比这些个电饭煲做出的饭,然后排出顺序,安排了好多个试吃的地点,每个地点大约20人左右,试吃完后打分排次序,第一名是一家国内的高端电饭煲。然后评出结果后,再把几个电饭煲送到实验室去拆解。拆解后节目得出的结论是:电饭煲做出饭的好坏,在于加热的铜线圈的情况,缠绕方法了,固定方法了,使用的铜材好坏与多少,以及对锅体的包裹程度,加热均匀程度等这几方面。锅体也有一部分影响因素,但是影响因素不大,咱国的高端电饭煲使用的锅体跟日本同等级,但是下面铜线圈的使用状况,高端的要超过日本的用料和固定方法,所以做出的饭比日本电饭煲好吃。
为什么很多国人都觉得日本电饭煲好呢,这主要是心理因素,101电台的主持人做了一个实验,网上有这个实验的视频,内容是把一个普通榴莲的刺都给切掉,打磨光滑,说这是一个新品种榴莲,让大家试吃,问与普通榴莲有什么差别,结果所有试吃的人都觉得这个榴莲无论是从口感和味道上都要比普通榴莲好很多……所以国人觉得日本电饭煲好就是因为:一是感觉日本的工业制造比较精细精密,技术好,质量好。二是感觉日本人喜好钻研,比较认真,比较偏执,喜欢下功夫钻研,有工匠精神。就是这两点把人的感情因素加入到了对味道的评判上,所以觉得日本的电饭煲做出来的饭更好吃……日本制造给我们的这种感觉,正是我们国家制造业所需要的精神,所缺少的东西。
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国产的用的就是日本的技术
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告诉你,很多日本带回来的,其实就是中国制造