香葱鸡蛋饼,怎么做才能又软又香?
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引言：在日常生活中，大家在选择早餐的时候喜欢吃香葱鸡蛋饼，而且比较健康有营养，味道也非常的美味，我们在家里制作的时候，怎样才能做出又软又香的香葱鸡蛋饼呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、又软又香的香葱鸡蛋饼
在日常生活中，许多人对香葱鸡蛋饼的喜爱程度是比较高的，这个时候你知道香葱鸡蛋饼主要的原料有什么吗？其实这个时候我们需要准备的一些原材料有面粉，也需要准备一些鸡蛋一些盐和适量的水以及适量的葱花，要想它做的香就必须手法正确，步骤正确，这样制作出来的成品才比较又香又软。首先第1个步骤就是我们需要把我们的面粉把它调制好，拿出一个盆的热水边搅拌边条把它调成将糊状就可以了，而且这个时候我们也要醒面，10分钟在里面加上一些牛奶会变得又软又香，所以我们也可以在里面放入一些纯牛奶。
二、制作美食的方法
然后我们就可以准备一些葱花，把提前准备的一些葱清洗干净，把葱的葱白去掉，留下葱叶，并把葱叶切成小圆段放在旁边备用。这个时候我们可以把葱段里面加一些适量的盐生抽蚝油以及鸡精味精，这样吃起来会更香。然后我们就可以起锅烧油了，这个时候我们把我们的平底锅拿出来，当锅已经烧热之后倒入我们的油油，已经到了三层热的时候我就可以把面糊倒进去，这个时候再加上一些鸡蛋摊在上面，快熟的时候再把葱花撒上，就非常的美味好吃，而且比较有营养。很多人不想吃太油的香葱鸡蛋饼，就可以用我们的空气炸锅把鸡蛋饼做好之后摊在空气炸锅里面，要不了10分钟他就熟了，而且非常的便捷。
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首先准备面粉，在面粉中加入鸡蛋，葱花、盐，再倒入适量的温水搅拌均匀，一定要没有颗粒，面疙瘩，在锅倒入少许的油，调成小火，用勺子把面糊倒入锅中，转动锅使面糊匀开，定型之后翻面。
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在做香葱鸡蛋饼的时候，一定要知道火候，也应该知道如何调面，这样才能够做出可口软糯香甜的鸡蛋饼。
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你要在锅里面放比较多的油，这样煎出来的鸡蛋饼才会又香又软。
