商务宴会上喝红酒有什么讲究?
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发布时间：2022-04-23 06:23
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懂视网
时间：2022-06-22 07:10
出席各种宴会，集会，派对一般都会喝酒，敬酒的学问是非常多的，从敬酒中能看出个人的应酬能力和办事能力，更能体现一个人手尊重的情况，商务礼仪中喝酒礼仪有哪些?下面是学习啦小编搜集整理的一些内容，希望对你有帮助。
商务礼仪中喝酒礼仪：斟酒
按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”。白酒应该斟满，而其他洋酒就不用斟满。
商务礼仪中喝酒礼仪:敬酒时机
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒，应该在特定的时间进行。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的祝酒词。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。
商务礼仪中喝酒礼仪:敬酒顺序
一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确，应从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。
商务礼仪中喝酒礼仪:举止要求
正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口，以示对主人的尊重。
别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或“干杯”之后，再喝。喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。
热心网友
时间：2022-06-22 04:18
1、上酒顺序
宴请客人时，应先上白葡萄酒，后上红葡萄酒；先上新酒，后上陈酒；先上淡酒，后上醇酒；先上干酒，后上甜酒；先上酒龄较短的葡萄酒，后上酒龄较长的葡萄酒。
2、开瓶技巧
开瓶一般是男士的特权，如果你的小伙伴是女生的话，建议在她卷起袖口之前悄悄按下，一起做安静的美女子吧，这个时候实在不宜表现你们的“汉子”气质啦！当然，即时是男士也应在开瓶时展现出儒雅之风。优美的开瓶动作是一种艺术。好的红酒一般是木塞盖。开酒时，先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿着瓶口凸出的圆圈状的部位，切除瓶封。
在开瓶过程中，如果发现软木塞太长，无法顺利拨出时，请先停止，将所预留未钻入的最后一环钻体再钻入，重新再"提"一下，等到软木塞感觉快拨出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。最后用布或纸巾将瓶口擦干净，就可以倒酒了。这样行云流水的动作绝对为你加分哟~
3、斟酒顺序
斟酒宴会开始前，如果没有服务员的情况下，应由主人先给客人斟酒，以示礼貌。如果你是客人的话，不宜在此时主动斟酒，此时过于热情，容易落下抢主人风头的嫌疑，引来主人的不满。在第一轮敬酒后，可适当为主客添酒。斟酒时应按职位先大后小、按年龄先年长后年幼、按性别先女后男。
4、倒酒礼仪
倒酒时，应把醒酒器出酒口靠近酒杯缓慢倒入。为了卫生起见不能直接接触杯沿。倒酒的量为酒杯的1/3为好，过满显得“土豪”，过少显得小家子气。
通常是给他人倒完酒后，才能给自己斟。先人后己，这跟喝白酒时的礼仪相一致。
在没有醒酒器的情况下，为了避免酒液“流花”酒标，正确倒酒方法是让酒标的正面朝上。同时还需注意，年代老的酒(超过8-10年)，瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，不可晃动酒瓶。
倒到最后，还要留一点在瓶的肩部，把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。
5、敬酒礼仪
宴会进行中，主要做到“献、报、酬”。“献”指主人先敬酒于宾客；“报”为客人饮毕后需回敬主人；而“酬”则是劝客人多饮，主人必先饮以倡之。一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
在与人碰杯的时候可以将高脚杯稍微倾斜，轻轻地碰撞即可；向距离较远的客人敬酒，可用举杯、点头和微笑的方式进行。最好的手势是拿酒杯柄和杯托，这样手的温度不会影响到酒的味道，而且姿态也比较美。
6、品酒礼仪
轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。如果你是女生，在自助餐式的宴会上，手上没拿包时，一手拿着酒杯的姿势，一手环抱体前至于腰的上方，让重心上移，人会显得高，而且很优美！
商务宴会上喝葡萄酒不丢脸的礼仪有很多，在喝葡萄酒的时候应该要能够重视这些礼仪，参加宴会的时候按照这些礼仪来做自然而然就不会很丢脸了。
