鸡蛋果蛋糕怎么做
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用料
鸡蛋 5个
鸡蛋果(小的)取肉 2个
低粉 80g
油 60g
砂糖 蛋黄25+蛋白50g
奶 60g
柠檬汁 两滴(可不加)
塔塔粉 1g(蛋白打发可不加)
鸡蛋果蛋糕的做法
这就是鸡蛋果
取肉压烂
量好材料
蛋黄+砂糖25g+油+奶+鸡蛋果+低粉…按这样顺序每样搅拌，放了低粉后轻轻混合用密点的容器隔渣…因为鸡蛋果有渣…这样隔一次会细腻点…
蛋白分三次打发
蛋黄和蛋白分两次混合搅拌均匀
放入容器…震几下…然后让空气跑出来
放入烤箱…150度…大概40分钟每个烤箱的温度不同！我用长帝Gu30,你们自己拿捏…
