萝卜晒干怎么做好吃法
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发布时间：2022-04-23 06:06
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热心网友
时间：2023-10-18 06:38
1、当咸菜吃： 先把萝卜干用水泡软，因为一般晒成干的时候是放盐的，所以泡软后直接放入调料比如醋、酱油或辣椒油做成小咸菜吃的，当然泡完后就没那么咸了，可以当小菜。
2、萝卜干炒肉：
食材食谱热量：291.2(大卡)主料萝卜干 50g猪瘦肉 150g
方法/步骤1、萝卜干冲洗揉搓几遍，然后浸泡半日至泡发。肉切小丁，加生抽2汤匙，花椒碎少许，淀粉1汤匙抓匀，腌制30分钟。泡好的萝卜切丁，辣椒切丁（浸泡时间要根据萝卜的干度）
2、锅里热油，加入干辣椒和葱姜炝锅，倒入肉丁大火迅速翻炒至变色3加入萝卜干，倒入泡萝卜干的水继续翻炒，加入老抽1茶匙，翻炒至收汁，加入辣椒丁即可（因为萝卜干本身有咸味，可酌情加老抽和盐）
3、麻辣萝卜
主料：萝卜干500克
辅料：花生50克
调料：酱油50克,醋20克,白砂糖25克,味精2克,辣椒油25克,花椒2克,大葱25克 特色： 麻辣香脆 制作要诀：配料花生应选择油炸花生米
食物相克：花生，对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
热心网友
时间：2023-10-18 06:38
食材明细白萝卜适量
风干萝卜的做法步骤1新鲜的萝卜洗净，切片。
2控干水分，放在阳光下晾晒。
3晾晒一个月后，将晾晒好的萝卜，串成串，挂在室外晾晒风干即可。（即食即用）
