煮玉米时,多加什么东西可以使玉米软糯香甜呢?
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发布时间：2022-04-23 06:06
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热心网友
时间：2023-09-19 16:44
在日常生活中，玉米是常见的食材之一，很多人在吃早餐的时候去便利店买两根玉米吃，或者自己在家里煮带到公司慢慢吃。在五六月份，玉米刚好新鲜上市，这时候的玉米吃起来特别香嫩，里面含有丰富的玉米汁，最适合用来熬煮了。
玉米营养价值高，不仅拥有丰富的钙、铁等微量元素，还有大量的维生素，刚好都是我们人体所需的重要营养物质，能够调节神经系统，提高身体免疫力，还能预防高血压等疾病。前几天去菜市场买玉米，价格要4块钱一斤，相比其它季节的玉米，刚上市的新鲜玉米确实贵了一点，但贵也有它的道理，营养也更丰富。
刚买回来的玉米，相信有很多人打算煮着吃，都是直接倒入清水进行熬煮，这种方式其实是错误的，这样煮玉米不仅营养流失严重，煮出来的玉米口感也不怎么好。那么如何正确熬煮玉米呢？其实你只需要在煮玉米的时候，把关键两种东西加进去跟玉米同煮，那这样熬煮出来的玉米口感很香甜，玉米吃起来很鲜嫩软糯，感兴趣的朋友可以学学看。
第一步：菜市场买来的玉米不要把玉米叶给全部撕掉，要保留2层左右，另外玉米须也要保留，这样煮出来的玉米味道才香。为什么玉米叶不要全撕掉呢？因为它起到一个保护作用，能够让玉米粒在煮制的时候营养不会流失，然后把玉米冲洗干净备用。
第二步：把洗好的玉米放在锅内，倒入适量的清水浸泡20分钟，先浸泡的方式处理是为了补充玉米缺失的水分，这样煮出来的玉米更嫩更甜。泡好后就可以开始进行熬煮。
第三步：煮玉米时记得要加这两种食材，分别是小苏打还有食盐，量分别是食盐两勺，小苏打一勺左右，一起加进去；加食盐的目的是可以把玉米的水分锁住，从而增加玉米的口感。加小苏打是为了把玉米中的营养水分释放出来，这样煮出来的玉米营养物质更有利于人体吸收，煮出来的玉米吃起来更入味。
第四步：玉米完全煮熟后，及时控水捞出，切记不要浸泡过久，不然味道在水中散开冲淡。
所以正确煮玉米的方法你学会了吗？这样煮出来的玉米才好吃，不信可以试试。你还有哪些煮玉米的方法，欢迎在评论区下面留言。
热心网友
时间：2023-09-19 16:44
在煮玉米的时候加点盐,剥玉米的时候留几片叶子,将玉米放入锅中加入水煮沸,大约三至五分钟之内,就转小火煮15分钟。
热心网友
时间：2023-09-19 16:45
方法一：可以加入一些小苏打和少许盐，然后煮出来的玉米会更软糯香甜。方法二，如果想要让玉米散发奶香，可以倒入适量的牛奶和玉米一起煮，味道会更香甜。
热心网友
时间：2023-09-19 16:45
煮玉米的时候放一点食盐，这样煮出来的玉米不光颜色好看，并且还更加的香甜。煮玉米一定不要长时间的煮，一般20分钟就差不多。
热心网友
时间：2023-09-19 16:46
把玉米叶子剥几个放在锅底。然后再把玉米放在上面然后弄一点盐水煮开撒在玉米上面可以锁住玉米的香甜吃起来很甜
