新鲜榴莲和榴莲干味道有什么不同 哪个更好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:06
共5个回答
热心网友
时间：2023-05-04 07:38
其实相对来说，新鲜榴莲会比冻榴莲更加好吃。这是有原因的。因为新鲜的榴莲它的品质会更加好，而且味道也会更加纯正，是纯天然的。而冰冻榴莲的话，经过低温冰冻，所以在口感上就会发生一些变化，新鲜感没有那么好，而且如果是冻了时间长或者是温度不够的话，还会造成口感过硬或者变质出水的现象。所以说新鲜榴莲会比冻榴莲更加好吃一些。
二、如何挑选新鲜榴莲和冻榴莲
1.看颜色
新鲜的榴莲主要看榴莲壳。如果是金枕头榴莲的话，它的榴莲壳是比较黄的，如果是猫山王榴莲，那么它的榴莲壳的颜色相对比较青，颜色要正，这样的榴莲才是比较好的。而冻榴莲都是直接剥出来的榴莲肉，所以一定要观察榴莲肉的颜色，如果是比较黄的，说明是比较好的，如果是白的甚至发黑，说明这样的冻榴莲是不好吃的。
2.用手摸
新鲜榴莲挑选的时候可以用手去摸一下，如果是刺比较硬，而且比较完整的话，说明这样的榴莲是比较好的。而冻榴莲的话一定要摸一下是不是软，有的冻的很硬就像石头一样的是不能吃的。
3.闻味道
新鲜的榴莲是非常香的，有着浓郁的榴莲味。而冻榴莲如果品质好，闻上去也是非常新鲜的榴莲味的，不会有异味。
热心网友
时间：2023-05-04 07:38
新鲜的榴莲，口感更好一些，而且水分充足，甜味也非常合适，冻干的榴莲干失去了榴莲本身的水分，只剩下脆脆的口感。
热心网友
时间：2023-05-04 07:39
你说的那个新鲜的绿林榴莲还没过榴莲的干那个哪一个味道好，是吧？我跟你说啊，那当然是新鲜的味道好吃了，因为她做了干以后，它的味道有点变了。本就没有新鲜的好吃，肯定是新鲜的好吃。
热心网友
时间：2023-05-04 07:40
当然是新鲜的榴莲好吃了。榴莲干不论是哪种方法，营养都有流失，榴莲干的口感是榴莲味道没有那么浓了，比较香甜。新鲜榴莲的味道是口感纯正鲜香润滑有回味，每个人的口味不同，选择也会不同。榴莲是一款不错的水果。不论是新鲜榴莲还是榴莲干都很好吃！
热心网友
时间：2023-05-04 07:40
榴莲干是采用先进的技术，把榴莲瞬间急冻，再真空干燥，制成榴莲干，很好的保留榴莲的香甜原味，以及营养价值。如果讲究营养的话，建议还是使用新鲜榴莲为宜，但如果喜欢香脆的口感和不那么臭的榴莲味，可以尝试吃榴莲干。
