请问红糖三角包应该怎样做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:03
共6个回答
懂视网
时间：2022-05-25 14:36
糖三角相信大家小时都有吃过，做饭非常简单，但是却非常好吃，那么糖三角怎么包呢？其实也是非常简单的，来看看小编今天的分享吧。
1、在面粉里面加入温水和酵母粉，并用筷子不停地搅拌成絮状，再揉成光滑的面团发酵；
2、面团发酵好后切成小面块，并用擀面杖擀成面饼；
3、在面饼上面放上适量的糖，白糖红糖都可以；
4、把面饼的边拿起来把一小部分捏到一起；
5、再捏合上另外的一大部分，捏成三角的样子，封好口就可以上锅蒸熟了。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
热心网友
时间：2022-05-25 11:44
100克温水（温度36°～37°）与2克酵母、2～3克白砂糖搅拌均匀，放温暖处静置5分钟。 冬天可以放在蒸锅内（温度也与人体温度差不多）。
步骤 2
静置酵母水的时候，称出200克中筋面粉，过筛到面垫（或面板）上。
步骤 3
面粉中间用刮板刮出一个洞。
步骤 4
酵母水静置时间到，倒入面粉中间。
步骤 5
用刮板从中间将面粉与酵母水一点点混合。 要有耐心，慢慢来。
步骤 6
都混合好之后，右手用刮板将散的面团从边上刮起，往中间压，左手配合再压一下，如此反复，压成面团。
步骤 7
用两手交叉往外撑的手法，揉压面团10分钟。这个时候，面团基本揉光滑了。
步骤 8
再用手肘用力的方法揉面团，将面团每一个部位都揉搓到。再团成团，放入温暖处醒发15分钟左右。 我放电饭煲里，按保温6分钟，关后再呆10分钟取出。
步骤 9
取出醒发好的面团，再次揉光滑，搓成长条，等分成12份。
步骤 10
将剂子压扁，擀成中间厚，边边薄的面皮（不要擀太大了，保持面皮厚度，确保红糖不露馅），放入适量红糖，面皮按三等分（四等分、五等分都可以哦）中间捏紧，再把每个地方捏拢，可爱的红糖包就成型了。 注意，每个地方都要捏紧，捏紧处尽量保持面皮厚度一致（不要太薄，否则会露馅）。
步骤 11
放入温暖的蒸格中，醒发至两倍大（约需40分钟）。
步骤 12
这是醒发好的样子。
步骤 13
开大火，上气后蒸15分钟，闷3分钟，慢慢揭开锅盖，沥掉锅盖上的水，再将锅盖掩着闷3分钟即可。
步骤 14
很香甜哦！
热心网友
时间：2022-05-25 13:02
材料
普通面粉250克，面粉10克，红糖100克，酵母6克，温水150克左右
做法
1.将酵母溶于温水(不烫手为宜)加一点点白糖静饧5分钟，搅匀倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖好放置温暖处；
2.发酵好的面团是原来的2－3倍，呈蜂窝状；
3.将发好面团揉匀后饧10分钟。搓成长条状，用手揪成大小均匀的剂子（40－50克一个）；
4.红糖和面粉的比例是100克红糖、10克面粉；
5.将红糖与白面搅拌在一起，红糖里的小疙瘩一定要砸碎；
6.将面团擀成面皮，40克面团大约放10克红糖。捏成三角形，也可以在捏好的边缘再捏上花纹，再饧20分钟。锅里放凉水，篦子上铺好湿好的笼布，也可以用泡好的粽叶或玉米叶代替。每个之间要有距离，盖上锅盖中火把水烧开，从冒气开始算时间15分钟即可，用手轻轻拍一下，有弹性即熟。
小诀窍
温馨提示：1、如果是不秀钢锅，锅盖不要盖的太严，太严会影响膨胀，可以在锅盖和锅沿之间放上两根牙签，这样蒸出来的糖三角松软可口；2、糖三角做起来虽然很简单，但要蒸得好吃是需要技巧的，一是面皮不易太薄，太薄容易破，糖会渗出面皮，影响口感；二是在用手捏的时候，要捏实，特别是三角汇集处往下多捏一会，否则会使糖露出来，影响美观；3、糖和面粉的比例要搭配好，面粉太多会严重影响口感，太少糖会很容易溢出来，也很容易烫嘴。
热心网友
时间：2022-05-25 14:37
1、面包中加放入面粉、玉米面和酵母。
2、开揉面档将面团揉光滑。
3、放在面包机内发酵至两倍大。
4、取出面团反复揉至光滑。
5、将面团搓成长条并切成大小相当的剂子。
6、将剂子按扁加入红糖。
7、将面皮合拢捏成三角形。
8、整好形后放至蒸笼里。
9、开火至水温热时关火再次醒发半小时后，开大火蒸制十分钟即可。
热心网友
时间：2022-05-25 16:28
红糖三角包应该怎么做？嗯，首先那是将发好的面擀成圆饼，将红糖和上一些白面，防止糖液液化，液化后流出，嗯，将红糖包入到面饼里，捏成三个角就可以了
热心网友
时间：2022-05-25 18:36
红糖三角包其实跟做馒头差不多的，用面是要发好以后，然后在里面放入糖，然后捏成三个角放在锅里面蒸熟了，就成了红糖三角包。
