花生饼干的做法,花生饼干怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:07
共6个回答
懂视网
时间：2022-05-30 05:20
花生圆香饼干是由花生为原料制作而成的，还有面粉一起制作成圆圆的小饼干，是一道适合各位小仙女在家制作的小零食哦。这份饼干将花生的香醇和面粉的细腻完美结合在了一起，激发出了食物最深层次的口感，更能满足各位小吃货们的味蕾与食欲。
主料
低筋面粉 ：100
鸡蛋 ：10
黄油 ：65
花生酱 ：35
糖粉 ：50
具体步骤
第一步
1. 黄油软化后和糖粉混合，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨松的状态。
第二步
2. 打发的黄油里倒入打散的蛋液，继续搅拌，直到黄油和蛋液完全融合(蛋液量少无需分次添加)。
第三步
3. 把准备好的花生酱放入打发好的黄油中，用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
第四步
4. 把面粉倒入混合好的花生酱黄油里。
第五步
5. 用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
第六步
6. 把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。
第七步
7. 搓好的长条放进冰箱的冷冻室，冷冻2个小时左右。取出后把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。
第八步
8. 把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙，然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙约15分钟左右即可。
烹饪技巧
1.花生酱在超市可以买到，我用的幼滑型，主要是平时吃面包用的，也可以选择颗粒型，据说做出的饼干口感更好。
2.面糊撮长条的时候注意手劲，用力过大容易导致面糊开裂。
3.撮好长条后，注意是放在冷冻层，并非冷藏。冷冻后易于切开并保持形状，但别冷冻过久让面变得过硬。
热心网友
时间：2022-05-30 02:28
花生饼干的做法
1.
准备食材
2.
取黄油放于面包机,选择"烘烤"键,加热30秒,溶化黄油
3.
加入白沙糖选择"快速和面"搅拌均匀
4.
加入面粉和花生选择"快速和面"搅拌均匀,再用刮刀成型取出
5.
用寿丝卷把面团固定成型
6.
放入冰箱速冻
7.
取出切成片
8.
放入烘烤盘,用微波炉选择"光波组合2键"叮10分钟,5分钟里取出翻一面,再叮5分钟,再选择"烤肉"键,先叮3分钟,取出翻面再叮3分钟
热心网友
时间：2022-05-30 03:46
主料
黄油60克 颗粒花生酱60克
黄砂糖（我用了白砂糖30克 黑糖30克，事先过筛）70克 全蛋液25克
低粉120克
辅料
泡打粉（我没加）1/4小匙 小苏打大约是（1克）1/4小匙
花生饼干的做法步骤
1. 黄油回温后加入糖打至颜色变浅、体积变大，添加花生酱搅匀，
2. 加入全蛋液搅匀，
3. 筛入粉类，用刮刀切拌均匀成面团，
4. 将面团包裹保鲜膜，于冰箱冷藏1小时，
5. 取出，分割成大约8克/个，再冷藏1小时，
6. 搓圆压平摆在烤盘上，用叉子压成格子纹，因烤后会膨胀，请间隔些空隙，
7. 烤箱预热，160度，上下火，中层，约20分钟。
热心网友
时间：2022-05-30 05:21
材料
主料：花生酱100g、黄油100g、鸡蛋1个；
辅料：糖80g
花生饼干
1
将黄油室内融化，加入糖，用打蛋器搅拌均匀至黄油颜色变浅
2
接着再倒入鸡蛋液继续搅拌均匀
3
加入花生酱搅拌至两者融为一体
4
接着再筛出低粉，然后搅拌均匀成面团
5
在用油纸把面团用手做出长条型的形状，放入冷冻至变硬
6
待硬后拿出来切成0.5宽度的薄片
7
烤盘铺好油纸，把切好的放入
8
烤箱预热，上下火170度烤20分钟就可以啦，温度得按自家的烤箱来定
9
完成了
热心网友
时间：2022-05-30 07:12
用料
主料
低筋面粉100克
花生酱50克
辅料
小苏打
2克
细砂糖
45克
黄油
60克
鸡蛋
32克
花生饼干的做法
1.
黄油室温软化以后，加入细砂糖和花生酱
2.
然后用电动打蛋器搅打均匀，到蓬松发白的羽毛状态
3.
将全蛋液分成三次加入黄油中
4.
每加一次都要搅打均匀
5.
这是加了第三次全蛋液以后打发好的样子
6.
筛入小苏打和低筋面粉的混合物
7.
用刮刀搅打均匀
8.
用勺子和叉子辅助，挖起一小团面糊，放到铺了油纸的烤盘上，然后整成圆形，尽量每一个面团的大小都一样，表面用勺子背压平，然后用叉子压出井字形的条纹；烤箱预热180度，中层，上下火20分钟，表面变金*即可
烹饪技巧
1、花生酱最好用顺滑无颗粒的，容易打发；
2、如果你有烤熟的花生，切碎以后倒入面团混合也不错，但就是整形的时候面团容易碎；
3、拌好的面团偏粘，所以要用勺子和叉子辅助分割。如果想好看一些，也可以塑形成长柱形，冷冻一小时变硬后切成片来烤。
热心网友
时间：2022-05-30 09:20
尤其是腹煤
