花生奶酪饼干怎么做
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发布时间：2022-04-23 06:07
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时间：2023-10-18 09:20
主料
低筋面粉250g无盐黄油100g
奶油奶酪100g糖粉70g
花生粉40g
辅料
盐2g
奶酪饼干 花生芝士饼干的做法步骤
奶酪饼干 花生芝士饼干的做法图解11. 黄油室温软化，奶油奶酪室温软化，用打蛋器打发
奶酪饼干 花生芝士饼干的做法图解22. 完全打散后加入糖粉和盐，继续打发至颜色变淡蓬松
奶酪饼干 花生芝士饼干的做法图解33. 去皮花生打成粉(注意事项请看最下方小贴士)，加入花生粉和低筋面粉，捏成团
奶酪饼干 花生芝士饼干的做法图解44. 借助保鲜袋擀成厚面片，大约5mm厚度
奶酪饼干 花生芝士饼干的做法图解55. 放进冰箱冻一冻使之成型。然后分割成喜欢的样子，我是直接切了然后用叉子叉洞，也可以用牙签一个个戳
奶酪饼干 花生芝士饼干的做法图解66. 烤盘铺油纸，饼干烤时不会膨胀很厉害，少许间隔即可。烤箱180度预热5分钟，180度中层上下火25分钟颜色金黄即可出炉。
奶酪饼干 花生芝士饼干的做法图解77. 口感是偏酥的，不会特别硬，醇香奥
小贴士
1.如果是有盐黄油，就不需要加2g盐了 2.糖粉可以用白砂糖打碎代替 3.花生一定要去皮，然后打成粉，但是不要打过头，打过头会导致出油粘在一起 4.奶油奶酪如果不明白是什么东西请自行淘宝搜索，我用的是安佳的
