发布网友 发布时间:2022-04-23 06:08
共3个回答
懂视网 时间:2022-12-17 01:53
1、鱼鳞汤
锅内放人少许油,以姜片、黄酒和葱等爆锅,加入适量水,鱼鳞。
冻切块放入锅内再煮沸。放人适量蔬菜、盐、味精,开锅后即可食用。
2、凉拌鱼鳞冻
先将鱼鳞冻切片,根据自己喜好,可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻酱为作料和适量时鲜蔬菜(黄瓜、白菜心、香菜等)拌匀食之。
3、炸鱼鳞
必须选用四五斤重的鲤鱼或草鱼,刮下鳞片,漂洗干净,用料酒、味精、盐腌渍,然后挂薄芡,入花生油锅,炸至金黄,浮出油面方可。拌上椒盐即可食用。
热心网友 时间:2023-08-02 14:28
黄瓜鱼鳞泡菜的做法详细介绍菜系及功效:韩国料理
黄瓜鱼鳞泡菜的制作材料:主料:黄瓜(20个),白菜叶(20个),萝卜(1个)
辅料:葱(1个),蒜(1个),细切的生姜(1大勺)
调料:盐(2大杯),辣椒粉(1/2杯),白糖(1/2杯)
教您黄瓜鱼鳞泡菜怎么做,如何做黄瓜鱼鳞泡菜才好吃一、用料准备:1.黄瓜:洗干净后,泡在盐水里,使黄瓜有淡淡的咸味。2.萝卜:洗干净后,切成细长。3.白菜:把白菜的外皮去掉后,一叶一叶拿下来,泡在盐水里。4.葱、蒜、生姜:洗干净后,都切好。二、实践做法: 1.把腌好的黄瓜洗一遍后,用刀相鱼鳞一样,切一下。2.把切好的萝卜和辣椒搅拌后,再放葱、蒜、生姜等佐料,最后放盐搅拌。3.在黄瓜的隙缝里放(2),白菜也是。然后,放在密封盒里,在适当的放盐水。制作要点:制作过程中,要把黄瓜的咸味充分的去掉。并且,做好后,要马上吃最好。食用:黄瓜泡菜,在黄瓜缝隙里也可以不放萝卜等佐料,直接搅拌黄瓜和白菜后,用白菜包黄瓜即可。
热心网友 时间:2023-08-02 14:28
鱼鳞制作教程
热心网友 时间:2023-08-02 14:29
鱼鳞清洗干净加入各种作料后下锅炸