宝鸡有哪些特色小吃呢?
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发布时间：2022-04-23 06:08
共6个回答
好二三四
时间：2022-08-12 16:21
宝鸡的特色小吃有岐山臊子面、陇县马蹄酥、凤翔腊驴肉、西府扯面、凤翔豆花、搅团、宝鸡岐山擀面皮等。
宝鸡古称“陈仓”、“雍城”，典故“明修栈道，暗度陈仓”发源地，誉称“炎帝故里、青铜器之乡”。公元757年因“石鸡啼鸣”之祥瑞改称宝鸡。
热心网友
时间：2022-08-12 13:29
作为西府美食的代表，宝鸡地方美食种类繁多，各具特色。宝鸡下辖岐山、太白、陇县、千阳、麟游、凤翔、凤县、眉县、扶风9个县和金台区、渭滨区、陈仓区个3区,每家都有美味可口、享誉三秦的地方特色美食。
有的县区，比如岐山县甚至有好多种在全省乃至全国叫得响的地方特色美食。但是如果让您给宝鸡12个县区各推荐一种最具特色的地方美食，您会推荐啥？这个确实有一些难度。
近期小编经过认真调查比对，听取各县区朋友意见和建议，并考虑了避免重复出现（如说了陈仓烧肉面皮，就没有介绍岐山擀面皮，因为岐山有名气的特色小吃真的是太多了），搜罗整理了各县区的最具特色的一种地方美食，请各位看官往下看：
1、岐山臊子面：臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以面：薄、筋、光，汤：煎、稀、汪，味道：酸、辣、香为特色，其中以岐山臊子面享誉最盛。岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，无论逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。
2、太白洋芋叉叉：新鲜的土豆蒸熟去皮，在石臼里用木棰砸，砰、砰、砰的砸到起粘，做这个比做玉米搅团更
3、陇县马蹄酥：陇县马蹄酥又名蜜馅儿，形似马蹄而得名，是陇县民间走亲访友的名贵糕点，层薄如纸，香甜味厚，入口即酥。
4、千阳牛羊肉泡漠：千阳羊肉泡膜是千阳的风味美馔，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。牛羊肉泡馍是千阳名食的“总代表”。
5、麟游血条面：麟游血条面做法很特别，面是用猪血或羊血和的，也有用鸡血的，制成面条后，蒸熟晒干，吃的时候再泡或是煮，加上臊子调味。这种地方风味可是麟游人逢年过节招待亲朋的美食。
6、凤翔豆花泡馍：豆花泡馍是宝鸡人的早餐，以凤翔的最为有名，切成片的锅盔卯煮后，再舀起鲜嫩的豆花铺在上面，浇以热豆浆，加上调料，咸辣清香，灰常美味。
7、凤县浆水鱼鱼：凤县浆水鱼鱼一种是玉米面的，另一种是淀粉的，形似蝌蚪，陕西土话又把这叫“*骨斗”，夏天咥上一碗酸辣冰爽的浆水鱼鱼，简直是解暑神器。
8、眉县炉齿面：是陕西省宝鸡市眉县的特色小吃。眉县炉齿面以它薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、汪和入锅不粘、柔中带韧、荤而不腻、色味俱佳的特点名扬西府。*中期，名叫居儿的岐山人，在眉县齐家寨（今齐镇）开铡面铺。一天中午他为自己做饭，擀出碗口大一块又薄又光的面片，在中间划了几刀，形状像个炉齿。下锅煮熟加好调料浇上汤就要吃时，忽来了位山东客人就餐，他顺手端上此面，客人吃后，赞不绝口，炉齿面由此得名，一时名声大噪。
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时间：2022-08-12 14:47
宝鸡的特色小吃有：臊子面，擀面皮，羊肉泡馍，鹿羔馍等等，这些特色小吃的味道都是非常不错的，吃过一次以后就会让人流连忘返，并且这些特色小吃只有在当地才能够吃到最为正宗的。
热心网友
时间：2022-08-12 16:21
宝鸡岐山擀面皮，味道鲜美，面上泼上油辣椒，滑滑嫩嫩的，是宝鸡人的最爱，也是各地游客去爱点的美食
热心网友
时间：2022-08-12 18:13
宝鸡最有名的小吃是岐山肉臊子夹馍，位列中国地域十大名小吃之一。其次，岐山臊子面，岐山擀面皮也是宝鸡著名的小吃，和肉臊子夹馍一样，都是十大名小吃之一。另外，豆花泡馍，豆腐包子，陇县马蹄酥，凤翔腊驴肉，扶风鹿糕馍，西府扯面，岐山锅盔等都是深受当地人喜爱的小吃。
热心网友
时间：2022-08-12 20:21
岐山肉臊子夹馍，肉夹馍中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，尤其以西安白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍最为出名。岐山臊子面，岐山臊子面是陕西著名的特色传统面食之一，享誉省内外，也是宝鸡著名的传统小吃，而宝鸡的臊子面又以岐山的最佳。岐山擀面皮，擀面皮是陕西关中地区特有的一种传统名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，是从唐代冷淘面演变而来，因其劲道、凉爽、鲜香、酸辣可口，成为陕西最具代表性的小吃之一。
