平菇的做法?
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发布时间：2022-04-23 06:09
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时间：2023-07-07 11:25
1. 平菇洗净，攥干水分，撕成条片2. 加入盐、五香粉腌半小时3. 将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可4. 把平菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀5. 炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的平菇逐一下锅，炸成金*即可享用了。（吃的时候也可以沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错的哦。）
