面托茄子家常做法,正宗面托茄子怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 06:04

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懂视网时间：2022-09-13 03:03

1、先把面粉活凉水，搅拌成稀稀的面糊，加入少量让盐。把茄子切片，裹上面糊备用。

2、锅内放油，将裹好面糊的茄片煎至两面金黄。

3、加水没过切片，加入青椒，调料，小火焖一会，焖至汤汁粘稠，关火加入鸡精，出锅。

热心网友时间：2023-07-11 21:39

准备材料：茄子1个、面粉200g、鸡蛋2个、葱2只

制作步骤：

1、将茄子洗净备用

2、将茄子切成片

3、将鸡蛋打入面粉中，加点盐

4、将面调成上图，加入葱花

5、将油烧开

6、将切好茄子放入调好的面粉

7、裹上面糊的茄子下油锅炸

8、炸至金黄捞出即可

热心网友时间：2023-07-11 21:39

面拖茄子

材料

面粉，茄子，盐，鸡精，色拉油。

做法

1.茄子洗净切片，然后加入少许盐腌制1小时。

2.面粉加水制成较厚的面糊，加入少许鸡精搅匀。

3.腌制好的茄子用手挤干水分，然后倒入面糊中，拌匀。

4.平底锅中加入色拉油，中小火加热，油热后，放入面拖茄子（每片茄子都要粘上面糊），当两面都煎成金黄金时，美味就可以享用了。

5.面拖茄子既可以当菜，也可以当主食。对不喜欢吃茄子的人，可以试试这种做法，可能你就会爱上它噢。