发布网友 发布时间:2022-04-23 06:11
共4个回答
热心网友 时间:2023-07-06 12:12
先把脖子上的毛拔掉,用刀将脖子上的气管割断放血,等鸡死后,用九成开的水均匀地浇在上面退毛,毛退净后,再开膛取内脏。最后根据吃法进行处理。如果吃生炒鸡或红烧鸡块,就把鸡垛成块备用。具体垛法:将大腿、翅膀先垛成断,再把断切成小块。身体先垛成条状,再垛成小块即可。
热心网友 时间:2023-07-06 12:13
先放血,从脖子下一刀,再去毛再破肚取脏
热心网友 时间:2023-07-06 12:13
对的呀,但要看你的鸡怎么吃了,不同的吃法就有不同的宰法
热心网友 时间:2023-07-06 12:14
这个是要方法的啊