黄油能用筷子打发吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:10
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-21 14:02
黄油的打发原理在于，固体油脂在搅打中可以裹入空气，类似于鸡蛋打发一样，在不断地搅打过程中，黄油的体积变得越来越膨松，内部充满了无数的微小气孔。经过打发的黄油和其他材料拌匀以后，烤制过程中，能起到膨松剂的作用，让蛋糕/饼干的体积变大，变得松发。
因此，用筷子是完全能打发的。
热心网友
时间：2023-07-21 14:03
额 可以 我的建议是拿三只筷子在一起打 这样比较快 至于冷不冷 只要黄油软化了 那是没有关系的^_^
热心网友
时间：2023-07-21 14:03
天冷的时候可以，天气比较的话就不行了
